Óvatos optimizmus, de pattanásig fesztült idegek jellemzik a magyar söripar jelenlegi helyzetét – legalábbis erre lehet következtetni a Magyar Sörgyártók Szövetségének harmincadik születésnapja alkalmából rendezett kerekasztal-beszélgetésből.
Németországban, ahol a magyar helyezettel szemben a sörösüvegek szerepe sokkal jelentősebb a dobozokénál, félő, hogy nyáron nem lesz elég palack. Az üveghiány oka pedig a sofőrhiány.
A budapesti Rumour by Rácz Jenő nyerte a magyarországi gasztronómia egyik legjelentősebb elismeréseként számon tartott Dining Guide Év étterme díjat. A top 10-be két vidéki étterem került.
Hat év szünet után, június közepén, a régi helyszínen, mintegy 50 kisüzemi sörfőzdével és 20 gasztronómiai kiállítóval tér vissza az első magyarországi kézműves sörfesztivál, a hazai sörforradalom meghatározó rendezvénye, a Főzdefeszt!
Két év kényszerű szünet után ismét borfesztivál lesz Szegeden. Az ország legnagyobb borászati seregszemléjén csaknem százötven hazai pincészet kínálatát lehet megkóstolni, ha pedig sörrel „lúgosítanál” utána, arra is lesz lehetőséged!
Az ANTL idei első újdonsága egy New England IPA, amely az India Pale Ale-eket gondolja tovább gyümölcsös ízvilágával, opálos, világos sárga megjelenésével, és testes, kellemesen kesernyés ízélményt követő selymes lecsengésével.
Szezonális alapanyagok, magyar és belga sörök is várnak idén a Gourmet Fesztiválon
2022-05-11 | 06:35 Hírek
Május 27-29. között ismét a gasztronómia rajongóinak találkozóhelyévé válik a Millenáris, ahol - két év szünet után - újra várja látogatóit a Gourmet Fesztivál!
Erjesztőtartályokkal, fakordókkal, saját laborral és új terméktípusokkal bővítene a Fehér Nyúl Sörfőzde, és ehhez a közösségi finanszírozást választották.
Dél-alföldi sörbarkácsolók, figyelem! A két évvel ezelőtt alapított, hódmezővásárhelyi Alkimista Sörfőzde megnyitja a főzőházát és a tartályait a gerilla főzők előtt.
Szakmai előadások, tapasztalatcsere, Monyo főzdelátogatás, sörkvíz nyereményekkel, sör-zsákbamacska, sör, sör, sör és buli! Dióhéjban erre számíthat, aki kilátogat május 14-én a Monyo Landre.
Sztrájk, elszálló árak, semmibe vett munkajog, energia- és keresleti válság. Ezek nem egy rettenetesen középszerű katasztrófafilm alapsztorijának kulcsszavai, hanem az európai valóság.
Országos, ingyenes rendezvény keretében sörkóstolókkal, főzdebemutatókkal és színes programokkal várják a magyar kisüzemi sörfőzdék május 21-én, szombaton a sörkultúra iránt érdeklődőket. A Nyitott Főzdék Napjához eddig 21 magyar sörfőzde csatlakozott.
