Öt dolog, amit tudnod kell a márciusi sörről

Térdig járunk a szezonban, itt az ideje, hogy beszéljünk a márciusi sörről, vagyis a märzenről! A stílus ismerős lehet egészen máshonnan is, és hogy mit kell tudnod róla pontosan, öt pontban gyűjtöttük össze.

Öt dolog, amit tudnod kell a márciusi sörről

Térdig járunk a szezonban, itt az ideje, hogy beszéljünk a márciusi sörről, vagyis a märzenről! A stílus ismerős lehet egészen máshonnan is, és hogy mit kell tudnod róla pontosan, öt pontban gyűjtöttük össze.

Hatalmas hőszivattyú hajtja a világ legmodernebb malátagyárát

Már működik Hollandiában a világ első károsanyag-kibocsátásmentes malátagyára. Az üzem működéséhez szükséges energiát az ország legnagyobb hőszivattyú-rendszere és szélkerekek szolgáltatják.

Németországban minden tízedik vendéglátóhely bezárt – nálunk ennél is rosszabb az arány

Németországban 2020 óta mintegy 48 000 étterem zárt be, és több mint 6 100 vendéglős jelentett csődöt. A helyek 10 százaléka már nem működik. Magyarországon az arány 15 százalék.

Meglepő, mi veszi át a craft sör helyét az USA-ban

Tavaly, az elmúlt évtized példátlan növekedése után visszaesett a craft sör piaca az Egyesült Államokban. Az értékesítés mintegy 2 százalékkal csökkent, és felbukkant a piacon egy új kihívó.

Visszavonul a Dreher vezérigazgatója

A Dreher Sörgyárak Zrt. első embere csaknem hét év után áll fel a cég éléről, de ősztől jövő év tavaszáig az anyacég központját támogatja majd. Békefi Gábor utódjáról később dönt a Dreher.

Eladó a Fűtőház Sörfőzde

A termelés folyik, de közben keresik a rétsági Fűtőház Sörfőzde új gazdáját, aki az eddigiekhez hasonló szemlélettel építené tovább a mozdonyos sörök nimbuszát.

A klímaváltozás már most óriási hatással van arra, milyen sört iszol

Mi történik 2024-ben a söriparban? Befolyásolja-e a klímaváltozás a sörfőzést és a sör alapanyagait? Mit tehetnek a gyártók a fenntarthatóság növelése érdekében? Ezek a témák lesznek leginkább fókuszban a The Brewers of Europe májusi kongresszusán.

Bevezeti a papírpalackot az Aldi

Március 18-án, a Globális Újrahasznosítás Napján jelennek meg az Aldiban az újrahasznosított papírból készülő palackok. Az elsőként Nagy Britanniában bevezetett csomagolás, siker esetén hamar elterjedhet.

1871 óta készítenek sört, de ilyen még nem volt

Meghekkelték az egyik legismertebb belga sörmárka Amerikában működő főzdéit, és az európai gyártásban is zavart okoztak.

Jön a vadélesztős magyar sör, amely 3,5 év alatt készült el

Több mint két év fahordóban, majd még egy gyümölcságyon. Három új wild ale-lel jelentkezik tavasszal a MA Artisan Ales, azaz Ábrahám Máté. Kettő mindjárt jön, és bizonyára pillanatok alatt el is fogy.

Élelmiszerkönyv: csak az év második felében döntenek, változik-e a sörök szabályozása

Az agrárminiszter szerint a Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság csak az év második felében dönt a sör szabályozásának felülvizsgálatáról.

Íme, a modern sör négy arca

Négy olyan sört mutatunk, amelyek tökéletesen reprezentálják, mennyire változatos és izgalmas a modern sör világa: egy emlékezetes desszert stout, egy alkoholmentes gyümölcsös, egy szuperfriss NEIPA és egy klasszikus, csatos üveges cseh barna.

A Borsodi lett a válogatott hivatalos söre

Együttműködési megállapodást kötött a Borsodi Sörgyár és a Magyar Labdarúgó Szövetség. A szerződés aláírásával a Borsodi lett a futball- válogatott hivatalos söre.