Ezt a négy sör-étel párost mindenképp próbáld ki a Gourmet Fesztiválon!

Pénteken kezdődik a Gourmet Fesztivál a Millenárison, amelyen az ország legjobb éttermei mutatják be azokat a fogásokat, amelyekre épp a legbüszkébbek. Mi sem lenne jobb alkalom arra, hogy kipróbáljuk, hogyan működnek együtt a fine dining kaják és a belga sörök?!

Ezt a négy sör-étel párost mindenképp próbáld ki a Gourmet Fesztiválon!

Pénteken kezdődik a Gourmet Fesztivál a Millenárison, amelyen az ország legjobb éttermei mutatják be azokat a fogásokat, amelyekre épp a legbüszkébbek. Mi sem lenne jobb alkalom arra, hogy kipróbáljuk, hogyan működnek együtt a fine dining kaják és a belga sörök?!

Itt a cask ale-láger hibrid – új sörkategória született

„Új sörkategóriát” mutatott be az Otter Brewery. A fresh ale átmenetet képez a cask ale és a láger sörök között. De vajon mit szólnak ehhez a klasszikus ale-ek rajongói?

Nyerj páros jegyet a Gourmet Fesztiválra és maxold ki ott is a belga sörélményt!

Június első hétvégéjén végre megint itt van a Gourmet Fesztivál, amelyen ebben az évben a séfek új generációja mellett ismét bemutatkozik néhány szuper belga sörmárka. Játssz velünk, nyerj fesztiválbelépőt és sörkóstolót!

Romkocsma és skybar egyszerre – újranyitott Buda legmenőbb sörterasza

Tizenöt sörcsapból a legfrissebb kisüzemi sörök folynak, miközben már gin-tonik variációkban is komoly tényező lett a Széll Kálmán tér felett, a Mammut 2 tetőteraszán második szezonját kezdő Élesztő Terasz.

Savanyú a magyarok kedvenc gyümölcsös söre

Május 20-án tartották a Nyitott Főzdék Napját, amelyen országos program keretében nyitottak ki a magyar kisüzemi sörfőzdék. Az esemény alkalmából a résztvevők szavazhattak az év kedvenc gyümölcsös sörére, amely egy málnás savanyú főzet lett.

Egy titokzatos afrikai gabona menti meg az európai sörfőzést?

Egy afrikai gabonafajta ott is jól érzi magát, ahol az árpa és a búza nem terem meg. Szenegáli sörfőzők pedig már használják is, mert a többi gabona ára az egekbe szökött.

Üzenet Csehországból: ez a sör nem csak a múlt, hanem a jövő is

A május utolsó hetében, Prágában zajló Brewers Forum egyik legnagyobb érdeklődés mellett megtartott előadása a láger sörökkel, bővebben azzal foglalkozott, hogy a Közép-Európából világhódító útra indult sör sorsa miként alakul majd a közeljövőben.

A legjobb éttermek fogásai mellé söröztünk az Audi – Dinig Guide Év Étterme Gálán

Hétfőn este osztotta ki az Audi - Dining Guide TOP100 Étteremkalauz az Év Étterme díjat, illetve ezzel együtt sok más díjat is, jellemzően a hazai csúcsgasztronómia képviselőinek. Ilyenkor mindig felmerül, hogy ettől vajon kevésbé lesz-e csomós a főzelék a kispiszkosban, húzza-e a csúcsgasztró maga után a büfék, étkezdék szekerét. Spoilermentes beszámoló következik.

Ha rossz napod van, hallgasd meg, mit mondanak a söripar nagyágyúi!

Május 22-23 között zajlik Prágában a Brewers Forum, amelyen a kontinens legfontosabb söripari szereplői, lobbisták, gyártók és a vendéglátói szektor képviselői találkoznak. A konferencia megnyitó előadásaiban a vezetők fényes jövőt vizionáltak az európai sörnek.

Elkészült a Budapest Beer Week hivatalos söre

A hazai sörfőzdék krémjének összefogásával készült el ebben az évben is a Budapest Beer Week hivatalos söre, amely egy duplán hidegkomlózott India Pale Lager.

Szavazz kedvenc gyümölcsös sörödre a Nyitott Főzdék Napján

A Nyitott Főzdék Napján résztvevő sörfőzdék egész szombaton főzdetúrákkal és sörkósotlókkal várják a látogatókat. A kiemelt téma pedig ezúttal a „gyümölcs és a sör”, a gyümölcsös tételekből közönségszavazás zajlik. Szavazz a kedvencedre, segíts kiválasztani a Nyitott Főzdék Napja legnépszerűbb gyümölcsös sörét!

Kedvenc sörtípusaink ragyogják be a májust

Ha van savanyú, dupla meg New England IPA és belga búzasör, akkor minden van! Vadiúj kedvenc söreink májusban Budapestről és a Balaton mellől érkeznek!

Ezért drágul majd a cseh sör

A tervek szerint megnövelik a csapolt sörök általános forgalmi adóját Csehországban. A döntés következtében 15%-ról 21%-ra emelkedik majd az adótartalom.