Ahol mindenkinek beindul a sörfantáziája

Március 10-én indul a Focus Oktatóközpont következő OKJ-s sörgyártó tanfolyama, amely a házi sörfőzőkön kívül a már főzdében dolgozóknak is hasznos tudást nyújthat. Bácsi Tamás, a HopTop Brewery munkatársa is arra a képzésre jár, őt faggattuk.

Ahol mindenkinek beindul a sörfantáziája

Március 10-én indul a Focus Oktatóközpont következő OKJ-s sörgyártó tanfolyama, amely a házi sörfőzőkön kívül a már főzdében dolgozóknak is hasznos tudást nyújthat. Bácsi Tamás, a HopTop Brewery munkatársa is arra a képzésre jár, őt faggattuk.

A Dining Guide olasz tesztelője meglepődött a magyar éttermek árain

Olasz séfet hozott tesztelni Magyarországra a Dining Guide, hogy független szakemberek bevonásával tudják összeállítani a hazai éttermek toplistáját. Enrico Cerea több dolgon is meglepődött.

Nemzetközi topfőzdék jönnek májusban Budapestre

Május 25-én és 26-án a csúcskategóriás kisüzemi sörfesztiválok hangulata jön Budapestre a BPBW Beer Week in Budapest 2018 kóstolónapjaira, ahol a sörfőzők személyesen csapolják majd a söreiket.

A Főzdefeszt csapata is pályázik a Kolosy téri piac helyén kialakítandó sörcsarnokra

Felbukkant még pár pályázat a Kolosy téri piac épületének hasznosítására. Így nem biztos, hogy Gerendai Károly Sziget alapító hatalmas sörcsarnokot megálmodó ötlete lehet a befutó.

Halfogyasztás: 2023-ig kellene rákapnia az embereknek

A belföldi halfogyasztás 20 százalékos növelését szeretnék elérni 2023-ig a „Kapj rá” elnevezésű halfogyasztást népszerűsítő kampánnyal.

Érvénytelen a bulinegyed-népszavazás

A voksolásra jogosultaknak még a 16 százaléka sem ment el szavazni a bulinegyedről, így a népszavazás érvénytelen.

4-5 százalékkal drágábban vehetünk sört

Mindhárom nagy magyarországi sörgyár növelte az elmúlt hetekben az árait. 4-5 százalék az emelkedés, de vannak olyan sörtípusok, amelyeknél jelentősebb a növekedés.

Lassan egyél, és ne este – ezt javasolják a japánok

Azok, akik lassan esznek, kisebb valószínűséggel híznak el - állapították meg japán kutatók, akik szerint a vacsora utáni rágcsálnivalók elhagyása, valamint ha az ember már nem eszik lefekvés előtt két órával segít, az egészséges testsúly elérésében és megőrzésében.

Indusztriál stílus, nagyszerű burgerek – megnyitott Budapest új sörbisztrója

Új színfolttal bővül a budapesti kézműves sörös térkép: pénteken megnyílik a Beer Brothers az Astorián, ahol a 12 féle csapolt sör és több mint 100 üveges mellett világbajnok hamburgerek is várják a vendégeket.

Van egy jó hírünk: a sörhasról nem a sör tehet!

A sörhasnál csak a Pizza Hut meg a Pall Mall a rosszabb - tartja az ezer éves mondás, de az is biztos, hogy a sörhas is kellemetlen egy idő után. No de mi van, ha nem a sör tehet róla?

A sajtok egyáltalán nem csak a borokkal párosíthatóak kiválóan

A Reketye Sörfőzde és a Kinga Kamrája sajtműhely közös sör- és sajt kóstolót tartott a Jónásban, ahol bebizonyosodott, a sajtok nem csak a borokkal működnek nagyszerűen!

Ilyen még nem volt: összefog a magyar kraft és a nemzetközi söróriás

Van a Carlsberg, egy igazi nemzetközi söróriás, hatalmas gyárakkal, és szerte a világon erős kereskedelmi jelenléttel. És van a Horizont sörfőzde Kőbányáról, ami kiváló kisüzemi söröket készít az egyelőre azért nem elsöprő többségű, minőségi söröket fogyasztó rétegnek. Mit kezd egymással Dávid és Góliát, ha rájönnek, hogy egy oldalon állnak?

Házisörfőzők, március közepén verseny!

Idén március 17-én lesz a Házisörfőzők Nemzetközi Versenye - Magyarország. Itt van minden, amit tudnod kell, már lehet nevezni!