Íme még öt nagyszerű söralapú koktél!

Attól, hogy beköszöntött az ősz, még nem kell lemondani a nyári hangulatú sörös koktélokról, hiszen most van itt igazán az ideje annak, hogy egy kicsit felidézzük a naposabb időt. Öt őrültvagány receptet mutatunk!

Íme még öt nagyszerű söralapú koktél!

Időnként sörgyárban főz a Babel korábbi séfje

Az osztrák Taubenkobel étterem és a budapesti Babel korábbi séfje, a Marangona Gasztropont konyhafőnöke manapság sörvacsorákban gondolkodik. Lenk Zsolték havonta állítanak majd össze egy-egy menüt.

A szénsavas üdítők tették tönkre a belga iskolasört

Belgiumban a sörgyárak komolyan lobbiznak azért, hogy újra bekerülhessen a speciális „iskolasör” a menzákra. 2000-ben még tesztüzem is volt: a gyerekek 80%-a a sört választotta a cukrozott üdítők helyett.

Íme 5 jó ok arra, hogy eltölts egy őszi hétvégét Pilzenben

Prágába pikk-pakk elvisz a repülő, onnan pedig már csak egy óra Pilzen, Csehország negyedik legnagyobb városa, amely elsősorban természetesen a Pilsner Urquellről híres. A városban minden a sörről szól, imádni fogjátok!

Elkészül az étel, majd pedig trágyáljuk meg! – ez mi a fenét jelenthet?

A Malter BeerStro Monarchia című, gasztro- és sörtörténeti sorozatának folytatásaként ezúttal a puliszka és a csorbaleves hazája, Erdély került terítékre, méni miccsel és vörös sörrel körítve.

3400 forint egy sör az Oktoberfesten

Az esős, hideg időjárás ellenére a tavalyinál nagyobb sikerrel nyitott a müncheni Oktoberfest, a világ legnagyobb népünnepélyeként számon tartott sörfesztiválra szombaton és vasárnap hatszázezernél is többen látogattak el.

Darabokra szedtük a The Beercase első csomagját

A The Beercase azt ígéri, hogy kiválogatja helyetted a legjobb kisüzemi söröket, becsomagolja, és minden hónap tizenötödik napjáig eljuttatja hozzád. Nekünk már csak a legjobb rész maradt. Videó!

Jöhet az utolsó idei nagy sörfesztiválozás?!

Harmadik alkalommal tartanak „szezonzáró” sörfesztivált a Corvin Sétányon, ahol – amint azt már megszokhattuk – remek cseh, német és persze magyar kisüzemi sörök mellett ínycsiklandó fesztiválkaják is várnak. Nyomjuk meg a hétvégét!

A komlószüret feleannyira nem romantikus, mint gondolnád – videó

Láttál már igazi cseh komlószüretet? Ezúttal egyenesen Zatecből jelentkezünk, ahová kizárólag azért mentünk, hogy ránézzünk a 2017-es évjáratra. Videó!

Oké a zéró tolerancia, vagy lehessen vezetni egy pohár sör után?

Az európai országok megoszlanak abban, hogy egy pohár bor vagy sör belefér-e az ebéd, vagy vacsora mellé, hogyha szeretnénk még aznap autót vezetni. Szavazz, szerinted jó ötlet a zéró tolerancia?

Teából jósolni? A komlónál ez is működhet!

Érik a komló. Aki pedig szokott otthon sört készíteni, tuti, hogy eljátszott már a gondolattal, hogy vadkomlóval ízesít egy-egy főzetet. Érdemes ezzel próbálkozni? Tippek és trükkök.

Az időjárás a csokis baknak kedvezett

Idén is megnyitotta kapuit a nagyközönség előtt a Kőbánya szívében fekvő Dreher Sörgyár, ahol a szokásos koncertek mellett újdonságnak számító sörök is a csapra kerültek.

Bővülés előtt áll a Kraft egyesület

Külön standon, két-két sörrel mutatkoznak be a Kraft Sör Egyesület leendő új tagjai a III. Kraft Sörfesztiválon, szeptember 7. és 11. között. Aztán rövidesen kiderül, kik lesznek az újoncok.

A sörszótárból

Festőmaláta

A barna sörök megkívánt színe a magas hőmérsékleten aszalt és pörkölt (150-200 °C) müncheni malátával sem érhető el, csak úgy, hogy a sötét malátához bizonyos mennyiségű festőmalátát vagy cukorkulőrt kevernek. A festőmaláta nyersanyaga 3 napos zöldmaláta vagy nedvesített kész maláta. Legjobban fest a búzamaláta. Előállítására pörkölődobot használnak. A festőmalátától a sör többé-kevésbé erős, enyhén égett színt kap.