Körte, dió, kéksajt – alig kell hozzá valami, és dupla IPA-hoz a legszuperebb

A HUBA – Hungarian Beer Academy közzétette a sörtanfolyamai egyik kedvenc ételének receptjét. A karamellizált körte kéksajttal és dióval egyszerűen elkészíthető fogás, de ennek ellenére a végeredmény igen összetett ízvilágú különlegesség, amihez a dupla IPA söröket javasolják.

Körte, dió, kéksajt – alig kell hozzá valami, és dupla IPA-hoz a legszuperebb

A HUBA – Hungarian Beer Academy közzétette a sörtanfolyamai egyik kedvenc ételének receptjét. A karamellizált körte kéksajttal és dióval egyszerűen elkészíthető fogás, de ennek ellenére a végeredmény igen összetett ízvilágú különlegesség, amihez a dupla IPA söröket javasolják.

Ország söre 2020: meghosszabbították a szavazást

A koronavírus járvány miatt meghosszabbították az Ország Söre nevű, szakmai kóstolóval egybekötött közönségszavazást. A verseny honlapján továbbra is lehet szavazni az Év Sörfőzdéje mellett 2020 legjobb magas alkoholtartalmú IPA-jára is.

Szombaton eljön a saison napja!

Hét éve tartja meg minden április 4-én a saison napját a portlandi Allagash Sörfőzde. Idén igazán nem lesz nehéz csatlakozni hozzájuk, szerezz be pár magyar saisont!

Maradj otthon és főzzél sört – online söriskolát indít a zip’s

Hogyha eddig nem tetted volna, most, az otthon töltött idő alatt végre kipróbálhatod a sörfőzést! Ráadásul most a zip’s-től és a Jameson-tól profi segítséget is kapsz hozzá, élő Facebook videók formájában!

Most sörvásárlással segítheted a koronavírus ellen harcoló orvosokat!

A Hara’Punk Sörfőzde adománysört készít, amelynek teljes profitját – egyeztetve a járvány kezelésén dolgozó orvosokkal –, életmentő eszközök és gyógyszerek beszerzésére ajánlják fel.

Ezek voltak a március legizgalmasabb új sörei

Nagyon sok minden olyan dolog nem történt meg idén márciusban, amire régóta vártunk, de a sörfőzdék legalább picit vidámabbá tették ezt a hónapot is. Kettő, azaz három red ale és gyümölcsös játékos volt érdekes leginkább az elmúlt hónapban.

Így segít az egészségügyben dolgozóknak a magyar gasztronómia

Több magyarországi élelmiszeripari vállalat és áruházlánc segíti felajánlásokkal a koronavírus-járvány idején az egészségügyi dolgozók étkeztetését, illetve a Magyar Bocuse d'Or Akadémia séfjei is főznek az egészségügyieknek.

Gasztrotörténet: sztorik a sörről

Vinkó Józsefnek, a Magyar Konyha főszerkesztőjének szórakoztató gasztrotörténeti műsora, a Szellem a fazékból múlt szombaton teljes egészében a sörről szólt. Hallgass gasztrosztorikat a sörről!

A cseh kisüzemi főzdék negyede zárhat be a járvány miatt

A Csehországban működő, nagyjából 500 kisüzemi főzdének várhatóan negyede nem éli túl a koronavírus járvány okozta krízist – jósolja a Cseh-Morva Kisüzemi Sörfőzdék Szövetségének elnöke.

Nemzetközi összefogás: 14 főzde együtt kéri, hogy „igyál hazait”

Vasárnap este került ki a netre az a videó, amelyet a Mad Scientist kezdeményezésére hozott össze 14, különböző országokban működő sörfőzde. A kisfilm fő üzenete, hogy „maradj pozitív, vigyázz magadra és igyál hazait”.

Bajban vannak a cseh komlótermesztők is

A cseh komlótermesztőket is komoly kihívások elé állítja a járvány: áprilisban és májusban kellene a drótkordonok felé irányítani a növények hajátsait. Ebben a munkában rengeteg vendégmunkás szokott részt venni, ők viszont most hiányoznak.

Európai Sörgyártók Szövetsége: a járvány örökre megváltoztathatja a társadalmat

Az Európai Sörgyártók Szövetsége támogatja a vírus terjedésének korlátozására hozott rendkívüli intézkedéseket, így a bárok, éttermek bezárását és a fesztiválok elhalasztását is, de gyors és hatékony beavatkozást sürget a károk enyhítésére.

Tengervízzel készül, fenyőhordóban érik az új japán whisky

A Csendes-óceán vízével készítik és fenyőfa hordókban érlelik azt a whiskyt, amelyet hamarosan piacra dob egy japán italgyártó cég. Ez az első ilyen párlat, amelyhez a tenger vízét használták.