Még 2018-ban indult az a beruházás, amelynek eredményeit hamarosan szélesebb közönség is megismeri majd. A KunST Sörfőzde tulajdonosai az üdítőgyártás felől érkeztek a sörkészítésbe, jókora tervekkel.

A világ legrégebbi szívószálai lehetnek azok az 5500 éves, méternyi hosszúságú, ezüst-arany csövek, amelyeket a Kaukázus északi részén találtak a 19. század végén. Az eszközökkel különböző összejöveteleken, közös edényekből söröztek a vendégek.

Miért nem népszerűek az újratölthető üvegpalackok? Vajon egyszerűen csak azért, mert az utóbbi években szinte teljesen eltűntek a polcokról azok a termékek, amelyeket ilyenekben forgalmaztak? Érdemes működtetni a visszaváltó-rendszert? És mi történik az egyutas üvegekkel? És a dobozzal?

Pár évvel ezelőtt már felröppent a hír, hogy valami nagy dolog készül a Fejér-megye déli részén található Cecén, ahol jókora beruházással épül az ország egyik legmodernebb és legnagyobb kisüzemi sörfőzdéje. A Cecei Sörüzemben már javában zajlik a munka, és az általuk készített söröket is hamarosan kóstolhatják a fogyasztók!

Látványsörfőzdeként működik Győr bajor, illetve cseh sörházak mintájára épült új sörös vendéglátóhelye, ahol a sör közvetlenül a főzdéből érkezik az asztaloknál kialakított csapokhoz. Az Apátúr Sörházról Horváth Zsolt sörfőzőmesterrel beszélgettünk.

2021 utolsó hónapjának sörajánlója már megint igen változatos és persze tök hiányos, hiszen a decemberi sörfelhajtás minden darabját felhajtani lehetetlen vállalkozásnak tűnik. Pár walkűr, csipkebogyó és uborka viszont kikandikál a komló- és fenyőerdőből.

Ez most ilyen lelkendezés lesz 2021-gyel kapcsolatban. Év végi, hüppögős-vigyorgós emlékezés arra, amit szerettünk az előző évben. És az a mázli, hogy egy csomó ilyen volt!

Idézzük csak fel, mely cikkeket olvastatok a legtöbben idén! Volt itt meglepő sörteszt, menő sörfőzde-beruházás, egy rakás új termék, eladó és megnyíló sörfőzde, meg néhány furábbnál-furább sör, amelyeket nem biztos, hogy megkóstolnál.

Mik várnak a sörre és a sörszeretőkre jövőre? Ezt a kérdést rendre fel szokás tenni év végén, és próbálni kitalálni, hogy a folyamatban lévő trendek alapján mit hozhat a következő 12 hónap. Lássuk, ezúttal milyenek a kilátások!

Igazából csak egy pastry sör van a 2021-es kedvenceink között. Ami meglepő. De ha úgy vesszük, az is, hogy van még itt egy saison, két alternatív erjesztéssel készülő sör, egy fekete IPA, egy wit, egy pils és két egészen rendhagyó bolondéria is. Lássuk a tíz legjobbat!

Nem csitul a hájp az első Extrémsör verseny körül, hiszen bemutatkozott a harmadik olyan gerillaformáció is, amelynek sörét nyáron a legjobb tízbe választottuk. Az Inczellar két savanyú sörrel is kijött, ami pedig közös bennük, az az uborka.

Egy valamire való sörrajongó pontosan tudja, hogy a folyékony arany nem véletlenül szerepel a világ tíz leggyakrabban fogyasztott italainak listáján. A sörnek mindig szezonja van, nem csak nyáron!