Megszületett az első Dubai csoki ihlette sör! Kipróbáltuk, milyen az összhang a pisztácia, a szezám és a csoki között. Aztán pedig egy laza, gluténmentes IPA-val frissítettünk.
Magazin
Két aktuális kedvencünkről is beszélnünk kell! A Horizont Brewing idén nem bírt várni a szokásos uborkás lágerig, és ubival indította az igazi tavaszt. No meg egy Invitro Brewing kollabbal, amely maga a komlóorgiába tuszkolt kárhozat. Jól hangzik, ugye?
Valóságos szárnyalást mutatott be az utóbbi néhány évben az alkoholmentes sör piaci részesedése és minősége is. Ez az egykor lesajnált és meg nem értett termékcsoport az, amiről ma már a legtöbbet beszélnek a söriparban. De vajon miért? A válaszokért egészen Brüsszelig utaztunk.
Soha vissza nem térő, szétráncigált Hazy Queen, és a piskóta, amit nem csokiöntettel kínáltak a menzán, nem baracklekvárral tekertek tekercset belőle, hanem beledobálták a nagyon málnás Wicked Secretbe. Ezeket kóstold, ha jót akarsz!
Menő cseh söröző, hangos skót pub, a sörök mellé kínált szuper burrito, Újhegy hangulatos brewpubja saját sörökkel és finom falatokkal és persze a hely, ahol Pécs legnagyobb sörválasztéka vár! Ezek a kedvenc helyink Pécsen!
Megingathatatlan a helyük a legkedveltebb hazai sörök között. A meggyes sör annyira betalált a magyaroknak, amennyire kevés hasonló termék. Csapolt meggyes vadászatra indultunk, ezek a mi kedvenceink!
A magyar kocsmák túlnyomó részéből teljesen eltűnt a korábban általános, egyszerű ételkínálat. Nincs már zsíros kenyér és fasírtos zsömle sem. A kocsmaprogram jó alkalom lenne arra, hogy ezekről is beszéljünk!
Összesen egymilliárd forintot oszt szét a falusi sörözők-borozók között a kormány. Ennek azonban nem sok értelme van anélkül, hogy meghatároznák, mit várnak érte cserébe. Kocsmaprogramokra egyébként vannak jó nemzetközi példák.
A hatalmas, töltött krumplijairól ismert Krumpello immár saját söröket is tart. A street food és a jó sör mindig is nagyszerűen kiegészítették egymást, elmentünk hát megkóstolni mindhárom Krumpello sört, és persze ételeket is választottunk hozzájuk!
Ismét kiderült, hogy a klasszikus pilseni újragondolása kimagasló eredményekkel kecsegtet, a raw IPA pedig olyat tud, amit csak ezzel az eljárással lehet megvalósítani! Ha kíváncsi vagy, milyen az ezredik Horizont főzet, és miképp tölthető pohárba a tavasz, olvass tovább!