Pillanatok alatt megtelt nevezőkkel az I. Altbier Házisörfőző Verseny, amely november 30-án lesz a KEG Sörművházban. Ezek szerint – annak ellenére, hogy alig találni magyar készítésű altbiert -, jelentős rajongótábora van a házisörfőzők között. Merczel Tamással beszéltük át azt, amit a típusról tudni érdemes.
Magazin
Totál alternatív dimenzióba juttat a Horizont Brewing két nyári meglepetése. Itt komlók és uborkák uralják a teret, amelyek közül az egyik titokzatos és elegáns, a másik frissítően bolondos. Ráadásul csak arra várnak, hogy leteszteld, melyik húz be jobban!
Nincs magyar gyártású termék az alkoholmentes lágerek dobogós mezőnyében. Vakteszten mértük össze a legnevesebb 0.0 láger söröket. A legjobbak Olasz-, Spanyol és Csehországban készülnek.
Ez egy ősi kérdés, ahogy mindkettő italtípus is az. A történészeknek mégsem kell sokat vitatkozniuk rajta, elég elintézni annyival: ez nézőpont kérdése!
Az antropológusok szerint a gyümölcsborokat valószínűleg úgy fedezték fel, hogy megpróbálták összegyűjteni és tárolni a termést, ám azok pár nap/hét alatt a levegőben található élesztőgombák hatására megerjedtek. Ezzel szemben a gabonaalapú alkoholok megszületéséhez az…
Tizenkét magyar kisüzemi főzde New England IPA sörének feszültünk neki, hogy vakkóstolón nézzük meg, melyek a legjobbak. Mutatjuk a toplistát, neked melyik a kedvenced az alábbi mezőnyből?
Változik a világ: nem csak a fűnyírás, a nyári biciklitúrák és a hosszú autóutak, valamint a sofőrsors indokolja ám az alkoholmentes sör fogyasztást! Íme két 0.0 ital, amit végre tényleg az ízéért választasz majd!
Mi nevezhető különleges minőségű sörnek? Mi az, amit kötelező lesz feltüntetni a címkéken és a dobozokon? Felülvizsgálták az élelmiszerkönyvet, Felkai Beáta Olga, az Agrárminisztérium élelmiszerláncért felelős helyettes államtitkára válaszolt kérdéseinkre.
Barackos ködből feltűnő NEIPA és egy lime-os-sós, kukoricapehelytől könnyed láger. A Horizont Brewing nyári ötleteinél nem könnyű jobbat találni!
A kisüzemi sör-burger kombináció olyan tökéletes együttállás, amelyért milliók rajonganak. Ez a párosítás a világ végégig, sőt még utána is létezik majd! Budapesten – már hosszú évek óta – szentélye is van. Próbáld ki újra és újra a Kandallót!
Pannon Ászok, Fregatt, Matróz, Fátra és Kinizsi. Ki emlékszik már ezekre a magyar sörmárkákra, pedig egykor üveges és csapolt formában is gyakoriak voltak. Te még emlékszel rájuk?
