fbpx
Január 18-án tartott közgyűlést a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete, ahol új elnökséget választottak. Gyenge Zsolt nyolc év után távozott a szervezet éléről, amely a Stari Sörfőzde vezetőjét, Starcsevics Pétert választotta új elnöknek. Interjú.

Az Újvilág hódítói eleinte nem találkoztak az amerikai őslakosok körében erjesztett italokkal. Ennek ellenére úgy fest, nagyon is készítettek ilyesmit a különféle indián törzsek. Erre most újabb bizonyítékot találtak az Amazonas vidékén.

2024-es, első ajánlónkban, minden szempontból a szezon előtt, két teljesen különböző, a maguk nemében roppant különleges sört nézegetünk. Jöjjön egy nem csak a nevében harcos NEIPA és a sörbe főzött Ország Tortája!

Természetesen gluténmentes, bírja a változó klímát és ha megvan a megfelelő módszer, remekül malátázható. A cirok Afrikában már bizonyított söralapanyagként, a Kapuváron létrehozott Kobrunn Sörfőzde pedig csak ezzel a gabonával dolgozik. Papp Győző sörfőzőt faggattuk.

Mindent kibontottunk, amely az elmúlt két évben a Horizont Brewing Night Shift sorozatában megjelent. Kóstolónk vendége pedig Till Áron, a főzde egyik főzőmestere volt, akitől olyan infókat is megtudtunk a Night Shiftek készítéséről, amiket addig nem is sejtettünk.

Számtalan ragyogó sört készítettek a magyar főzdék 2023-ban, amelyek közül szinte lehetetlen kiválasztani néhányat, amelyek valamiért jobban tetszettek a többinél. Most mégis visszatekertük az Instát, és felelevenítünk pár kedvencet!

Semmi sem a régi már! Komolyabb hasmenés, émelygés nélkül és csak enyhe szívritmuszavarral lehozható volt az idei One Beer Extrém Sörverseny döntője. Az ok egyszerű: baromi jó sörök jutottak a legjobb tíz közé!

Hét éve foglalkozik hordóérlelt sörökkel a Horizont Brewing és a Night Shift sorozatra a főzdében mindig úgy tekintettek, mint az egyik legfontosabb projektre. Két pasrty stouttal és egy rye wine-nal vált teljessé a 2023-as Night Shift kompozíció.

A nyári-őszi átépítést követően néhány hete már újra nyitva áll a József körúti One Beer, amely komoly ráncfelvarráson esett át. Szilárdék mégsem ezt hangsúlyozzák, ha a sörözőről/kereskedésről kérdezed őket.

Hét éves a Horizont Brewing álomprojektje, a Night Shift, amelyben ezúttal még a tavalyiaknál is komolyabb, hordóérlelt csodákat mutatnak be. Itt az első négy, és hamarosan befut további három újdonság is!

Minden évben nagyon várjuk az aktuális Belgium Büszkeségei Adventi Sörkalendáriumot, pláne, hogy ilyenkor nem csak a boltokba érkezik meg, hanem hozzánk is. Ráadásul rögtön 10 darab. Ha szerencsés vagy, megnyerheted az egyiket!

Nem lassítunk! Négy, kellően extravagáns és minden pillanatban alkalomhoz illő sörrel jövünk novemberben! Íme a One Beer két kimagasló újdonsága és a FIRST Craft Beertől is választottunk két hatalmas kedvencet!