fbpx
Térdig járunk a szezonban, itt az ideje, hogy beszéljünk a márciusi sörről, vagyis a märzenről! A stílus ismerős lehet egészen máshonnan is, és hogy mit kell tudnod róla pontosan, öt pontban gyűjtöttük össze.

Négy olyan sört mutatunk, amelyek tökéletesen reprezentálják, mennyire változatos és izgalmas a modern sör világa: egy emlékezetes desszert stout, egy alkoholmentes gyümölcsös, egy szuperfriss NEIPA és egy klasszikus, csatos üveges cseh barna.

A sör, ami nem sör - vagy mégis? A barleywine a legmegtévesztőbb nevű sörfajta, hiszen semmi köze a borhoz. Kilenc, félig meddig magyar tétel kóstolása közben próbáltuk kideríteni, mit is szeretünk ebben a stílusban. Spoiler: sok mindent.

A minőségi, csapolt söröket népszerűsíti az a kiadvány, amely tíz budapesti vendéglátóhelyen kínál ingyenes sörkóstolót a tulajdonosainak.

Nem csak Valentin nap alkalmából kedves gesztus, ha elhívod a párod egy kellemes vacsorára, és közben persze pár nagyszerű sört is megkóstoltok. A Bakancslista közös élményei most egészen május végéig szólnak!

Két napon át tartó sörfiesta kezdődik február 23-án, az egyetlen hazai téli sörfesztiválon. Az Indoor Sörfesztivál idén először lesz a Várkert Bazárban. Három szerencsés olvasónk pedig korlátlan kóstolásra jogosító, páros jegyet nyerhet a bulira!

Hiába a 700 éves történelem és a vibráló szénsavasság, az udvarias füstösség és az alacsony alkoholtartalom, a lengyelek nemzeti sörkincse majdnem eltűnt a történelem süllyesztőjében. De jöttek a házisörfőzők, és a grodziskie szénája épp egészen jól áll. Ismerd meg te is!

Január 24-26. között tartották Budapesten a CEU-n az idei Central European Craft Brewers Conference-t (CEBC). A rendezvényen leginkább a közép-európai craft söriparról volt szó, de az előadások és beszélgetések során a globális helyzet is vizsgálat alá került.

Január 18-án tartott közgyűlést a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete, ahol új elnökséget választottak. Gyenge Zsolt nyolc év után távozott a szervezet éléről, amely a Stari Sörfőzde vezetőjét, Starcsevics Pétert választotta új elnöknek. Interjú.

Az Újvilág hódítói eleinte nem találkoztak az amerikai őslakosok körében erjesztett italokkal. Ennek ellenére úgy fest, nagyon is készítettek ilyesmit a különféle indián törzsek. Erre most újabb bizonyítékot találtak az Amazonas vidékén.

2024-es, első ajánlónkban, minden szempontból a szezon előtt, két teljesen különböző, a maguk nemében roppant különleges sört nézegetünk. Jöjjön egy nem csak a nevében harcos NEIPA és a sörbe főzött Ország Tortája!

Természetesen gluténmentes, bírja a változó klímát és ha megvan a megfelelő módszer, remekül malátázható. A cirok Afrikában már bizonyított söralapanyagként, a Kapuváron létrehozott Kobrunn Sörfőzde pedig csak ezzel a gabonával dolgozik. Papp Győző sörfőzőt faggattuk.