Hatalmas lendületben van a hazai sörpiac, és ezt az is jelzi, hogy csak úgy csendben megtörténnek olyan események, mint az, hogy a Borsodi Sörgyár itthon is forgalmazni kezdte a Franziskaner szűretlen búzasöreit. És ennél kevés jobb hírünk van a búzasör rajongóknak!

A hétvégén rögtön két rendezvénnyel robban be a sörfesztivál-szezon a Balatonon. A tó körül a következő néhány hétben nem tudunk úgy söröskupakot elpöckölni, hogy az ne egy sörfesztiválon landoljon.

Legtöbbször könnyű, imádni valóan citrusos, és azonnal jöhetne belőle még egy pohárral. Nem csoda, a saison sört épp arra találták ki, hogy frissítsen, és ha lehet, mehessen belőle egymás után több is, anélkül, hogy elfáradna az ember. A saisonnak most van a szezonja!

Az angol és belga, újabban pedig az amerikai sörstílusok méltatása közben néha hajlamosak vagyunk elfelejteni, hogy a világ legnépszerűbb sörének hazája itt van tőlünk nem is olyan messze. A pils annyira cseh és közben annyira német találmány, hogy a XIX. században bíróságna

Itthon a ponty a legnépszerűbb hal. Legalábbis, ami az étkezést illeti: 10-ből 8 étkezési célra termelt hal ponty. Mégis szinte biztosak vagyunk benne, hogy egyszer sem főzted még sörben ezt a halat. Itt az ideje kipróbálni!

Kastélyosdombó majdhogynem Dráva-parti település, közelebb van a horvátországi Verőcéhez, mint Pécshez vagy Kaposvárhoz. Legmesszebb viszont tuti, hogy Soprontól van. Mi mégis arra indultunk el idén a VOLT-ra.

A szottyos, vagy ha úgy jobban tetszik, szüttyös, de leginkább esős május után berobbant a nyár. Júniusban olyan meleg volt Magyarországon, mint még soha. Könnyedebb sörökkel próbáltuk hát hűsíteni az estéket (nem). Mutatjuk, melyek voltak azok.

Szörnyen hiányoznak Budapestről azok a helyek, amelyek zöldövezetben vannak és kellően tágasak ahhoz, hogy igazi sörteraszként tudjanak működni. Csak néhány ilyen van, és épp azok sikere igazolja, milyen nagy szükség lenne több hasonlóra.

Már, ahogy kinéz, nagyon vagány: fokhagyma, feketében? Mi lehet metálabb dolog ennél? A koreaiak a mai napig gyógyszerként tekintenek rá, miközben szépen csendesen beférkőzött a csúcsgasztróba.

Itt az ideje elfelejteni, hogy a láger sörök csak unalmas tucattermékek lehetnek! A láger újból menő az USA-ban is, és ez leginkább azoknak a tradicionális európai lágerfajtáknak köszönhető, amelyek hazája itt van a környéken. Ismerd meg jobban, milyen változatosak tudnak lenni

Könnyű, mint egy jó hideg summer ale, és ha már szóba jött ez a sör, igazából remekül illik is hozzá. Ha rá vagy kattanva a chipsekre, itt egy remek alternatíva a burgonyára.

Néhány éve lehet már tudni, hogy felújítják a keszthelyi Reischl-féle sörházat, de most végre úgy tűnik el is indul a munka. A Csehországból származó Reischl család tagjai a kiegyezés után sörfőzőből nemzetgyűlési képviselőségig vitték. Ismerd meg őket!