Tizenöt sörcsapból a legfrissebb kisüzemi sörök folynak, miközben már gin-tonik variációkban is komoly tényező lett a Széll Kálmán tér felett, a Mammut 2 tetőteraszán második szezonját kezdő Élesztő Terasz.

A május utolsó hetében, Prágában zajló Brewers Forum egyik legnagyobb érdeklődés mellett megtartott előadása a láger sörökkel, bővebben azzal foglalkozott, hogy a Közép-Európából világhódító útra indult sör sorsa miként alakul majd a közeljövőben.

Hétfőn este osztotta ki az Audi - Dining Guide TOP100 Étteremkalauz az Év Étterme díjat, illetve ezzel együtt sok más díjat is, jellemzően a hazai csúcsgasztronómia képviselőinek. Ilyenkor mindig felmerül, hogy ettől vajon kevésbé lesz-e csomós a főzelék a kispiszkosban, húzza-e a csúcsgasztró maga után a büfék, étkezdék szekerét. Spoilermentes beszámoló következik.

A Nyitott Főzdék Napján résztvevő sörfőzdék egész szombaton főzdetúrákkal és sörkósotlókkal várják a látogatókat. A kiemelt téma pedig ezúttal a „gyümölcs és a sör”, a gyümölcsös tételekből közönségszavazás zajlik. Szavazz a kedvencedre, segíts kiválasztani a Nyitott Főzdék Napja legnépszerűbb gyümölcsös sörét!

Ha van savanyú, dupla meg New England IPA és belga búzasör, akkor minden van! Vadiúj kedvenc söreink májusban Budapestről és a Balaton mellől érkeznek!

A magyar söripar jövedelmezősége elmarad attól, amit a tulajdonosok várnak tőle – mondta Békefi Gábor, a Dreher Sörgyárak vezetője azon a kerekasztalbeszélgetésen, amelyet a modern magyar üzemi sörgyártás 175. évfordulójának alkalmából tartottak.

A budapesti romkocsmák 20 éves történetét mutatja be az a filmsorozat, amelynek első részét már láthatod, a többi pedig hetelne jön majd ki a Youtubera. Ha mond valamit, hogy Tilos az Á, Ráckert, Szimpla, vagy Zöld Pardon, akkor látnod kell!

Budapesten kívül többek között Berlinben, Eindhovenben és Koppenhágában is készít más sörfőzdékkel közös söröket a FIRST Craft Beer, amely ebben a szezonban különösen felpörgette a nemzetközi kapcsolatépítést.

A Bonfils dél-francia borászat nagyon komolyan koncentrál a narancsborokra a jövőben, és teljesen komolyan gondolják, hogy a sörszeretők lehetnek ennek a szokatlan terméknek az egyik legjobb célcsoportja.

Öt igazán különleges sört hoztunk el nektek áprilisi ajánlónkban! És ebben tényleg nincsen semmi túlzás. A kávés IPA, a 20 hónapig whisky hordóban érlelt, szupererős stout vagy a mangó lassi ihlette finomság mind olyan tétel, amelyeket egyszerűen nem szabad kihagynod ebben a hónapban!

Azok, akik éppúgy megrögzött Tokaj rajongók, mint Hlavacs József, a BAZ Beer vezetője, és közben a különleges sörökért is odavannak, egészen új élményekkel gazdagodnak majd, ha megkóstolják a Tokaj 950-et.

Miért tűntek el a XIX. század végén debreceni sörök? Melyek a város azon épületei, amelyekben sörfőzdék működtek? Hogyan vált egyre fontosabb itallá a sör Debrecenben? Ezekre a kérdésekre is választ ad ez a film.