Az alsópolcos termékek egyre kisebb szerepet töltenek be a hazai sörgyártásban, miközben a járványhelyzet miatti holtpontról elmozduló magyar söreladásokat a prémium és az alkoholmentes kategóriák hajtják. A söripar tízmilliárdokkal járul hozzá a költségvetéshez.

A Kisüzemi Sörfőzdék Egyesületének versenyét, két év kényszerszünet után tartják meg márciusban. A szervezők a hazai főzetek mellett számos szomszédos országból érkező sörre is számítanak.

A gyulai Elixbeer Kastély és Sörház két terméke is ott lehet márciusban, Japánban az Ázsiai Élelmiszer Expo EU Pavilonjában, ahová országonként csak néhány különlegesség kaphat helyet.

A maláta jelentős exportcikke Szlovákiának, de extrém áremelkedés jöhet, ha a szlovák kormány nem talál megoldást arra, hogyan kompenzálja a gáz árának emelkedését – mondja a Szlovák Sör- és Malátagyártók Szövetségének elnöke.

A piacok elkezdtek a járvány utáni időszakra készülni. Legalábbis ez derül ki több elemzésből is. A prémium párlatok világában is megfigyelhető a trend: a cognac hasít, főleg Kínában.

Jelenleg legfőképp Európát sújtják a járványügyi korlátozások, de a mi kontinensünk egyébként is egyre kisebb tényező, ha a globális sörfogyasztást nézzük. A Heineken és az AB InBev részvényei hasítanak, ami arra utalhat: fellendülőben lehet a sörpiac.

Két év kihagyás után idén újra lesz Gourmet Fesztivál, az időközben teljesen megújult Millenárison, május 27-29 között. A rendezvényre - ahogy lenni szokott - kitelepülnek többek között a legjobb éttermek, borászatok, cukrászdák, stb.

Hoppy Pride lesz a neve annak a sörnek, amelyet a Brewdog készít a júliusi felvonulásra. A szervező, Berliner CSD és a sörfőzde szerint ez egy hosszútávú együttműködés kezdete.

Angliában, sőt egész Nagy Britanniában megnövekedett a járványidőszakban azok száma, akik már veszélyes mennyiségű alkoholt fogyasztanak. Magyarországon 2020-ban pedig 80 százalékkal ugrott meg az alkoholos italok forgalma.

Életbe lépett az irányelv, amely szerint az Európai Uniós tagállamok kedvezményes adómértéket alkalmazhatnak a független kisüzemi sör- és szeszfőzdék által kis mennyiségben előállított sörre és etil-alkoholra.

A 330 millió dolláros üzlet olyan craft márkákat érint majd, mint a Cigar City, vagy a Perrin Brewing. Az üzlet pénzügyi része a tervek szerint már 2022 első negyedévében lezárul.

25 éve nem volt munkabeszüntetés azokban a sörgyárakban, amelyekben a dolgozók ultimátumot adtak a vezetésnek: többek között az ajánlottnál magasabb béremelkedést, és utazási támogatást szeretnének.