Címke: gasztronómia
310 millióért készítik elő a magyar Michelin-kalauzt
2021-06-20 | 06:33 HírekA Magyar Turisztikai Ügynökség leszerződött Michelin kalauzok kiadójával annak érdekében, hogy jövőre megjelenhessen a magyar Michelin Guide. A francia szakemberek folyamatosan járhatják majd a magyar éttermeket.
Budapesten, és már tíz megyében készülnek a Nyitott Főzdék Napjára
2021-04-20 | 13:15 HírekBudapesten kívül kilenc megyében – a járványügyi korlátozások feloldásának függvényében – biztosan lesz Nyitott Főzdék Napja június elején. A programokon idén is sörkóstolókkal, főzdetúrákkal és előadásokkal várják a látogatókat.
Elviteles kajákat kell készíteni idén a Bocuse d’Or-on
2021-04-07 | 09:06 HírekA marhahús és a paradicsom a főbb alapanyagai a szeptemberi, lyoni Bocuse d’Or világdöntőnek. A versenyben azonban lesz egy aktuális csavar is.
Hard seltzer: „gegként simán használnám a gasztronómiában is”
2021-03-17 | 14:10 MagazinA séfnek a hard seltzerről egyből a Balaton, a kánikula és a barátok jutottak eszébe. Lenk Zsolt, a Dreher Sörvacsorák kreatív séfje, miután kóstolta az újdonságot, elárulta hol bukkanhat fel a gasztronómiában a hard seltzer.
Megigézve nézed majd ezt a hat thai lányt és a csirkelábakat!
2021-01-28 | 11:41 MagazinA Natural Life TV gasztrovideói nem szépen bevilágított, profi kajás képekkel vannak teli. Ezek a felvételek sokkal valóságosabbak. Mintha tényleg ott lennél, ahol készültek. Nézd, hogy főznek sörrel, brutálisan fűszeres csirkelábakat!
Szlovénia lesz jövőre „Európa gasztonómiai régiója”
2020-12-23 | 08:35 HírekAnnyira jól koncentrált az elmúlt években Szlovénia a lokális gasztronómiai értékekre, olyat fejlődtek az éttermek, és a termelők, hogy a Nemzetközi Gasztronómiai, Kulturális, Művészeti és Idegenforgalmi Intézet Európa Gasztronómiai Régiója címet adott 2021-re Szlovéniának.
Budapesti gasztro: alulértékelt, de a világ élvonalában
2020-12-07 | 06:47 MagazinA világ leginkább alulértékelt éttermi célpontjairól jelent meg egy összeállítás a Chef’s Pencilen. A listán a második helyet kapta Budapest, amelyről fantasztikus dolgokat ír a szerző.
Dobos desszert – összművészeti gasztrobuli lett a zip’s online sörbemutatója
2020-11-22 | 06:29 MagazinA Mihályi Patisserie Dobod desszertje ihlette a zip’s új pastry stout sörét, amelyet szombaton este mutattak be egy online esemény keretében. Megkóstoltuk a sört, és volt szerencsénk a desszerthez és a zip’s séfje által hozzá készített tapashoz is.
Ételek, amelyek megosztják Európát
2020-11-21 | 06:56 MagazinTe bírod a szomszéd főztjét? A más népek konyhaművészetén való ámélkodás/megrökönyödés és röhögés bele van kódolva az emberiség kollektív tudattalanjába. Csigazabáló franciák, káposztaevő németek, krumplievő írek, szevasztok!
Levante Budapest – Közel-Kelet, de közel vagy
2020-10-27 | 06:54 Magazin„Távol-Kelet, de távol vagy, Közel-Kelet, de közel vagy” énekelte Müller Péter Sziámi kényelmetlenül sok évvel ezelőtt, és bizonyos értelemben igaza is van, ami ott történik, az mintha a szomszédban történne. Sokan már nyaralni is úgy járnak oda, mintha a Balatonra, vagy a horvát tengerpartra ugranának le. De mit látunk itthon a régió gasztrójából, már ha a döneres, kebabos büféktől eltekintünk?