Címke: gasztronómia
A vízi hullától a fahéjas szilvalevesig – autentikus cseh sörvacsora a Café Astoriában
2022-04-05 | 06:52 MagazinA Serfőző és a Café Astoria jóvoltából április elején nem kellett Prágáig utazni egy jóhangulatú cseh sörvacsora kedvéért, melynek második felében Katona Csaba is tiszteletét tette, néhány szórakoztató történelmi érdekességgel a tarsolyában.
Ezerötből kijön egy adag a Magyarország étele szakácsverseny győztes fogásából
2022-03-20 | 14:07 HírekA legtöbb átlagos felszereltségű konyhán, akár nagy adagszámban is elkészíthető kaját kellett alkotni annak a csapatnak, amely eséllyel akart indulni a Magyarország étele szakácsversenyen. A győztes fogásban marhafartő, slambuc és lecsó is van.
110 vendéglátóhely csatlakozott az étterem héthez
2022-03-04 | 06:12 HírekMár lehet asztalt foglalni a tavaszi Étterem Hétre. A március 17. és március 27. között megrendezendő, 11 napos esemény keretében ezúttal is fix áron kínálja 3 fogásos menüsorát több mint 100 magyarországi étterem.
2022 januárjának nyertese a krumpli
2022-01-31 | 11:06 HírekGondoltad volna, hogy a gyorséttermek és a választási kampányok sztáralapanyaga, a burgonya olyan sajtót kap ezen a télen, amilyet? Miután bevette a világ egyik legfontosabb szakácsversenyét, egyenesen a Facebookra igyekszik!
Két év kihagyás után, május végén újra lesz Gourmet Fesztivál
2022-01-19 | 18:21 HírekKét év kihagyás után idén újra lesz Gourmet Fesztivál, az időközben teljesen megújult Millenárison, május 27-29 között. A rendezvényre – ahogy lenni szokott – kitelepülnek többek között a legjobb éttermek, borászatok, cukrászdák, stb.
Sörgasztronómiai tanfolyamokat is indít jövőre a Hungarian Beer Academy
2021-11-25 | 09:35 HírekAz alapfokú- és haladó sörtanfolyamok mellett, jövőre már egész estés, a sörgasztronómia és a sör-étel párosítások köré épített, gyakorlati elemekkel megtűzdelt tanfolyamokat is tart a HUBA – Hungarian Beer Academy.
Csak négy összetevő kell ehhez a szuper sörös salsához!
2021-10-29 | 10:34 MagazinHétvégén készíts otthon házi, sörös salsa szószt, amihez nem kell túl sok dolog, és nagyjából negyed óra alatt össze lehet dobni! Kegyetlenül krémes, és legalább annyira finom!
Megjelent a hivatalos Guinness szakácskönyv
2021-10-27 | 06:48 HírekTöbb mint 70 olyan receptet tartalmaz a napokban megjelent Guinness szakácskönyv, amelyek tökéletes sör-étel párokat alkotnak az ír dry stouttal és a főzde lágerével is. És igen, benne van a Guinness csokihab is!
Horvátország is gyűjti a Michelin csillagokat
2021-09-10 | 06:49 HírekÚjabb három étterem kapott egy-egy Michelin-csillagot Horvátországban, így már tíz csillagos helyre ülhetünk be enni a déli szomszédnál.
Jövőre ismét nálunk lesz a Bocuse d’Or európai döntője
2021-07-30 | 12:03 HírekNemcsak a hazai gasztronómiának, hanem az egész országnak nagy eredmény, hogy Magyarország ismét egy olyan nemzetközi esemény házigazdája lesz, amely óriási érdeklődésre tart számot szerte a világon – írja a Facebookon a Magyar Bocuse d’Or Akadémia.