fbpx

Címke: gasztronómia

Gourmet Fesztivál 2023

2023-06-02 | 00:00

2023-ban is lesz Gourmet Fesztivál, június 2. és 4. között ismét az ország legjobb séfjeivel, cukrászaival, borászaival, sör- és pálinkafőzdéivel a Millenárison!

Karnyújtásnyira lehetünk a minden szempontból tökéletes csokitól

2023-01-16 | 17:27 Hírek

A Leedsi Egyetem kutatói az ember szájában szétolvadó, tökéletes csokoládék titkát tárták fel. Ami szerintük azért jó, mert a felfedezés elősegítheti egészségesebb, alacsony zsírtartalmú, de mégis az eredeti érzetet keltő csokoládék előállítását.

Vörös sörökkel és barna lágerrel is kiváló a világ legjobb sajtja

2022-11-09 | 09:36 Magazin

Egy svájci gruyère típusú sajtot választottak a világ legjobbjának november első napjaiban. A félkemény, közepesen zsíros sajttípus hagyományosan remekül párosítható sörökkel. Nézzük, mit illik tudni erről a finomságról, és pontosan mit érdemes kibontani hozzá!

Már magyar brewpubot is ajánl a Michelin kalauz

2022-11-04 | 08:50 Hírek

Először jelentetett meg étteremkalauzt Magyarország egészéről (National Selection of Hungary) a Michelin Guide. Vannak új, csillaggal kitüntetett helyek, és bekerült az ajánlásba a zip’s brewhouse is!

Jön a színmagyar Michelin kalauz

2022-10-25 | 15:47 Hírek

Idén először Magyarország egészéről jelentet meg étteremlistát a Michelin Guide francia étteremkalauz, amely eddig Magyarországon csak a budapesti éttermekről közölt minősítést.

Itt a legropogósabb sörös csirke receptje!

2022-10-14 | 09:37 Magazin

Igazából, ha úgy vesszük, ez a rántott csirkecomb egy válfaja, de ha most – az egyébként szintén imádni való – sima, panírozott cuccra gondolsz, felejtsd el gyorsan! Ez sörtésztában készül, és extra fűszeres!

Október 16-ig tart az Országos Étterem Hét

2022-10-10 | 10:13 Hírek

Országszerte mintegy 140 étterem várja háromfogásos, fix árú menüsorral a vendégeket az Országos Étterem Hét keretében október 16-ig. Ha szerencsés vagy, még tudsz asztalt foglalni.

Gasztrovidámparkként születhet újjá Sopron

2022-10-06 | 15:38 Magazin

Kékfrankossal, babbal és craft sörrel írják Sopron újkori gasztronómiáját – próbálhatnánk méretes képzavarral összefoglalni, mi is történik Nyugat-Magyarország csücskében mostanság. De a valóság ennél jóval szétágazóbb, az viszont jól látszik, hogy szintet lépne a régió.

Főzdekocsmák Éjszakája 2022

2022-10-01 | 14:00

A tavaszi Nyitott Főzdék Napja után, az őszi időszakban – idén először -, jön a Főzdekocsmák Éjszakája! Egy este, amikor minden a taproomokról, azaz a sörfőzdék mellett működő vendéglátóhelyekről, a frissen csapolt sör élményéről, és a kocsmagasztronómiáról szól!

Mi van, ha nem a sörbe kerül? Komlós receptek kezdőknek és haladóknak

2022-09-19 | 11:37 Magazin

Komlószüret idején mindenképp a frisskomlós sör a legnagyszerűbb dolog, de korántsem csak kedvenc italunk ízesíthető komlóval! A növényt a népi gyógyászat is kedveli, sőt számos ételnek is a komló a főszereplője.