Idén 165 éves a Dreher Sörgyárak, ebből az alkalomból olyan sör-étel párok kerülnek az asztalra, amelyek a régmúltat idézik. Kíváncsi vagy, hogy milyen fogások kerülhettek a Dreher család asztalára anno? Mik voltak a jellemző alapanyagok? Milyen ízek, illatok fogadták azt, aki belépett egy vendéglőbe 165 évvel ezelőtt? A Dreher Sörvacsorán minden kiderül!

2019. auguszus 19-én a debreceni Kölcsey Központ ad helyet a Monarchia gasztronómiájáról szóló, sörrel és ebéddel egybekötött gasztronómiai minikonferenciának, amelyen alaposan kivesézik majd az Osztrák–Magyar Monarchia ételeit, konyhájának hatását a mai vendéglátásra.

Augusztusban jön a második Gourmet Zipnik Miskolctapolcán, a Barlangfürdőben, ahol a buli és a finom ételek/italok mellett gasztronómiai workshopok, gasztroforradalmi vívmányok, meglepetések és meglepetésvendégek várnak!

Íme egy brutális sörös fagyirecept, amelyet, hogyha egyszer elkészítesz (és kipihented a vele járó melót), tuti, hogy még jó párszor nekiállsz majd! Elsősorban szülinapra ajánljuk!

Írtunk már róla korábban, hogy igazán rákaptak a magyarok a grillezésre: mintegy három és fél milliárd forintot költünk el május és augusztus között grilleznivalóra. Ha pedig a sima hússütés már jól megy, ideje megpróbálkozni valami komolyabbal is! Íme a steak sütés íratlan szabályai!

A szuper cseh sörök mellé mindig jól esik néhány falat helyi finomság. És ha te is unod már a cseheknél az állandó csülök- meg knédlizabálást, biztosan ráakadtál már néhány király cseh sörkorcsolyára is. Mutatjuk a hat legjobbat!

A nyári bulik kedvenc itala (a könnyed fröccsök mellett) kétségkívül a sör. Abból is a világos, pils típusúakat fogyasztja legszívesebben a magyar. Az aranyszínű, kellemesen hűvös, hófehér habkoronával csábító pils önmagában is nagyszerű, de van pár olyan grillkaja, amelyek fokozzák az élményt! A Bitburger partihordóhoz választottuk ki öt kedvencünket.

A július közepi, első kurzus utáni nyári szünetet követően, szeptemberi, októberi és novemberi tanfolyamidőpontokat hirdetett meg a HUBA – Hungarian Beer Academy.

Itthon a ponty a legnépszerűbb hal. Legalábbis, ami az étkezést illeti: 10-ből 8 étkezési célra termelt hal ponty. Mégis szinte biztosak vagyunk benne, hogy egyszer sem főzted még sörben ezt a halat. Itt az ideje kipróbálni!

A világ legfontosabb sörfajtái, a sörök történelme, a sörkóstolás tudománya és az alapanyagok széles skálája mellett a sör gasztronómiai szerepét is részletesen bemutatja a HUBA – Hungarian Beer Academy sörtanfolyama.