Címke: gasztronómia
Már Szlovéniában is van Michelin csillagos étterem
2020-06-17 | 09:09 HírekElőször kaptak Michelin-csillagot szlovén éttermek: két csillagot a Hisa Franko, öt étterem pedig egy-egy csillagot, ráadásul Szlovéniában dolgozik a világ egyik legjobb női séfje is.
Vérbeli craft sörrel gurít nagyot a Beer Corner
2020-04-28 | 06:13 MagazinA Gyulán működő Beer Corner – Viharsarki Sernevelde újdonsága egy olyan sörtípus, amellyel a legbevállalósabb kraft főzdék szoktak csak próbálkozni, mégis tökéletesen illeszkedik az elsősorban klasszikusokkal dolgozó főzde szortimentjébe. Azt is eláruljuk, miért!
Hivatalos: idén már nem lesz Gourmet Fesztivál
2020-04-24 | 13:55 HírekA hazai gasztronómia legnagyobb seregszemléjét, a budapesti Gourmet Fesztivált idén már biztos, hogy nem rendezik meg – közölték a szervezők ,hozzátéve, hogy jövőre igyekeznek kárpótolni majd a kulinária szerelmeseit.
7+1 szuper ivós-evős film az otthon töltött napokra
2020-04-11 | 06:44 MagazinNe részletezzük, milyen jó lenne kimozdulni, és mondjuk grillezni egyet a napsütésben barátokkal. Helyette marad az erkély vagy a kert, a lehető legszűkebb körben. A közös főzések helyett jöhetnek a legjobb evős-ivós filmek, összegyűjtöttünk hetet, amelyek segítenek könnyebbé tenni ezt az időszakot.
Íme a nachos, amely elviselhetővé teszi még a karantént is!
2020-04-07 | 13:53 MagazinAhány ház, annyi szokás, de az biztos, hogy most, amikor a megszokottnál több időt töltünk otthon, előkerül néhány új recept, eddig ki nem próbált étel és ital, hiszen a hétvégi vacsorák és iddogálások egy darabig a nappaliba, no meg az online térbe költöztek. Eddig ez a mi kedvenc itthoni finomságunk!
Körte, dió, kéksajt – alig kell hozzá valami, és dupla IPA-hoz a legszuperebb
2020-04-04 | 06:25 MagazinA HUBA – Hungarian Beer Academy közzétette a sörtanfolyamai egyik kedvenc ételének receptjét. A karamellizált körte kéksajttal és dióval egyszerűen elkészíthető fogás, de ennek ellenére a végeredmény igen összetett ízvilágú különlegesség, amihez a dupla IPA söröket javasolják.
Gasztrotörténet: sztorik a sörről
2020-03-31 | 12:33 HírekVinkó Józsefnek, a Magyar Konyha főszerkesztőjének szórakoztató gasztrotörténeti műsora, a Szellem a fazékból múlt szombaton teljes egészében a sörről szólt. Hallgass gasztrosztorikat a sörről!
Lehet, hogy nem lesz idén Gourmet Fesztivál
2020-03-19 | 14:00 HírekA Gourmet Fesztivál szervezői a rendezvény elhalasztásán dolgoznak, de nem biztos, hogy ez úgy összejön, hogy idén meg lehessen tartani a legrangosabb hazai gasztronómiai fesztivált.
A nagy BBQ sztori: a stílusok
2020-03-07 | 06:09 MagazinAz USA déli államaiban ugyanúgy megvannak a barbecue sütés régiókra jellemző receptjei és eljárásai, mint mondjuk Közép- és Dél-Európában a lecsókészítésnek. A stílusok államról-államra, tájegységről-tájegységre változnak. Nézzük hát ezeket!
Behozhatatlan a francia Michelin csillagok száma?
2020-03-05 | 09:40 HírekHogyha lenne európai szakácsművészet verseny, és a helyezéseket a Michelin csillagok száma alapján osztanák, Franciaország és Olaszország mögött állna Németország, de ott is egyre több a csillagos hely.