Az utóbbi pár évben hatalmas változás tapasztalható az alkoholos italok fogyasztási szokásaiban. Ettől a váltástól lényegesen megemelkedett az alacsony alkoholtartalmú és alkoholmentes termékek piaca, innovatív fejlesztésekre sarkallva a gyártókat.
Éppúgy beizzott a sörélet, ahogyan a nyár is összeszedte magát augusztusra, és az utolsó kánikulai napok elárasztottak minket rengeteg újdonsággal. Pazar cseh láger, jóféle NEIPA, savanyú és gyümölcsös cukiságok, illetve a Magyarok Söre másképp!
A citrusos mellett a trópusi ízvilág az, amely az utóbbi években eluralkodott jó néhány craft sörtípusban. A korábbi meggyes sör lázra utalva vajon mondhatjuk már, hogy a mangó az új meggy?
A kiállítók két nap alatt lecsaptak a Belvárosi Sörfesztivál standjaira, de nem csak ők várják már a hatnapos rendezvényt. A szervezők 100-150 ezer látogatóra számítanak. Kurucz Gergely, főszervezővel beszélgettünk.
A húsban gazdag étrend miatt fájhatott a 14. századi szerzetesek hasa - derítette ki egy új kutatás, amelyet a The Guardian online kiadása ismertetett.
A Brasserie des Légendes a hagyományos, természetes belga sörfőzés képviselője, ráadásul korántsem csak sört, hanem csokit, és a tervek szerint, hamarosan bort is készít majd!
A 2021-es EFOTT nem csak a Covid okozta fesztiválínségen csillapít, hanem ez az első olyan hazai fesztivál, amelynek van hivatalos kisüzemi söre. Felkerekedtünk, és megpróbáltuk megtalálni a Velencei-tó partján tomboló muriban a Nyéki Fesztiválsört. Videó!
Elsőre úgy tűnik majd, kicsit messziről indulunk, de Zircről szépen legurulunk a partra, onnan pedig már vitorlásra pattanva is elérhető Balatonföldvár és Fonyód. Újabb három kedvenc hely a Balatoni Sörkalauzból!
Akárhogy is fáj, itt az augusztus. Nemsokára már lehet menni a boltba füzetcsomagért, vízfestékért, Lőrinc belehugyozik a dinnyébe, a tűzijáték füstje pedig lassan száll majd az égen. De a sörök legalább jók! :)
A Zirci Apátsági Manufaktúra sörfőzdéjének szortimentje egyáltalán nem a szokványos sörtípusokkal dolgozik. A Bakonyban inkább félbarna märzennel, borostyán, meggyes lágerrel, és mondjuk füstös, rozsos duplabakkal szereznek maguknak rajongókat.
Taco, pljeskavica, nápolyi pizza és zsíros kenyér is mehet majd a sör mellé az EFOTT-on
2021-07-28 | 10:08 Magazin
Két hét múlva kezdődik az idei nyár egyik legnagyobb hazai fesztiválja Velencén. Az EFOTT lesz az első olyan nagy zenei rendezvény, amelynek van hivatalos kisüzemi söre, mi pedig azt is megnéztük, milyen ételek választhatók majd a bulizáshoz.
A Balatoni Sörkalauzból ezúttal két régi motoros sörfőzdét, illetve két, mindössze néhány hete nyílt helyet ajánlunk a figyelmetekbe. Ha az északi partra készülsz, ezeket mindenképp látogasd meg!
