Hányszor elmúlt már, de újra vár a balatoni nyár, nekem a Balaton a Riviéra, nyári gyerekek a Balaton parton… Ahogy jövünk a télből kifelé, indul is a visszaszámlálás, készülünk az évet megkoronázó Balatoni Nyaralásra, ezekben a covidos időkben meg aztán különösen. Kicsit odébb van még, amíg a Kék Hullám sebesvonatra feldobjuk a koffert, hangolódjunk addig is a balaton-felvidéki Stari sörfőzde söreivel!

Aki veszi a fáradságot, és végigböngészi a nemzetközi szaksajtót, nyolc olyan állítást talál, amelyek jobbára egybehangzóan próbálják megjósolni, mi várhat ránk ebben az évben a globális sörpiacon. Stílus- és trendhíradó következik!

A legnépszerűbb kraft sörtípus azzal, hogy a nagyüzemek is készíteni kezdték, az utóbbi években azok számára is a mindennapok része lett, akik korábban soha nem találkoztak vele. A „sima IPA” sörökön túl azonban még nagyon messzire vezet az út. Lássuk a legfontosabb IPA típusokat!

Ropogós pilsner? Vagy egy friss IPA? Valami komoly, sötétebb ital? Esetleg egy vagány búzasör? Melyik illik a leginkább hozzád, illetve melyik a te kedvenced? Töltsd ki ezt a kvízt és lássuk, te melyik sörtípus lennél? :)

Online sörkóstolót tartott december elején a Hajnali Sörfözök gerillaformáció, akik olyan remek virtuális kocsmázást celebráltak, hogy még egy megrögzött analóg ivót is megvettek maguknak. Beszámoló.

Tizennégy éve választják meg újra és újra az év söreit Szlovákiában. A versenybe idén 27 sörfőzde nevezett be, összesen 107 sörrel. A verseny anonim zajlott, az interneten és az eredményhirdetést is online tartották meg.

Hogyha a belga sörökről kezdünk beszélgetni, tuti, hogy nem az IPA kerül elő először. Ez persze nem véletlen, hiszen a legendás sörkultúrájú ország egy rakás „saját” sörfajtával rendelkezik. Mi mégis belga IPA-kat ajánlunk az alábbiakban. Meggyőző lesz, ígérjük!

Budapest első IPA-Fesztiválját tartják meg szombaton a First Taproomban, ahol Double, New England, hazy, Milkshake, Triple, DDH IPA sörök kerülnek a poharakba!

Az India Pale Ale történetét (szinte) mindenki ismeri: egy sör, amit anno erősebbre főztek, mint a többit, és több komlót adtak hozzá, azért hogy kibírja a tengeri szállítást a gyarmati Indiába. Megvan, ugye? Nos, el is felejtheted!

A kedden kezdődött Belvárosi Sörfesztiválon, ahogy az lenni szokott, van egy csomó új főzde és új sör is. A leglátványosabb mégis ez a három új márka, amelyek láthatóan nagyon ambiciózusan toporognak a küszöbön. Mindet megkóstoltuk.