Címke: usa
Az USA-ban már tényleg a láger az új sláger?
2017-12-01 | 07:33 MagazinA kézműves/kisüzemi sörfőzők egyértelműen a felsőerjesztésű söröket részesítik előnyben. Pörög az IPA, a stout meg a hordós érlelésű belga sörök, de úgy fest az USA-ban már tényleg a kicsik is elkezdenek egyre több lágert főzni.
Washingtonban is le van tiltva a 28% alkoholtartalmú sörkülönlegesség
2017-11-17 | 07:52 HírekA Boston Beer Company nagyon be volt sózva leghíresebb söre, a legendásan komplex és rendre tök erős Utopia megjelenése előtt, hiszen az idei a tizedik főzet ezen a néven, és a 2017-es különösen keményre sikerült.
Komlóháború – merre kanyarodik az IPA jövője?
2017-10-14 | 07:52 MagazinEgyszerűen nem elég a komlóból! A fogyasztók nagy részének jelszava, hogy „minden szétkomlózott sörnél van szétkomlózottabb sör”. A főzdék pedig rengeteget dolgoznak azon, hogy megtalálják a vágyott komlóvariációkat.
A sörfőzdék sem ússzák meg a hatalmas kaliforniai tűzvészt
2017-10-12 | 07:14 HírekDonald Trump amerikai elnök természeti katasztrófa sújtotta területnek nyilvánította Kaliforniát, ahol óriási tűzvész pusztít. Több borászat elpusztult, a sörfőzdékben pedig áll a munka, mert evakuálták a dolgozókat.
Amit itthoni biztosan hiába keresel: IPA, igazi cannabissal
2017-10-11 | 07:26 HírekAzt beszélik, hogy a keményen megkomlózott sörök lenyugtatják az embert, és ez arra vezethető vissza, hogy a komló és a cannabis növények valójában unokatestvérek. Néhány sörfőzde az USA-ban tovább ment, és itt-ott már elérhető a cannabisos sör.
Trendbe illeszkedik a lambic könnyített verziója
2017-10-02 | 07:10 MagazinVilágszerte trend, hogy – miközben tök népszerűek a tripla IPA-k és az imperial stutok – az alacsonyabb alkoholtartalmú sörök kerülnek előtérbe. Hogyha pedig spontán erjedéssel készülnek, még inkább megmozgatják a sörkedvelők fantáziáját. Ezért kell beszélnünk a meertsről.
Kifulladóban is brutális az amerikai craft sör bumm
2017-08-07 | 07:30 HírekTöbb és több kraft sör készül, mint valaha, de a robbanásszerű növekedés a végét járja. Az USA-ban tavaly 900 sörfőzde nyílt, és majdnem 3 ezer van tervezési szakaszban. A Fortune.com kimutatása.
Bajban lehet a craft mozgalom az USA-ban
2017-04-26 | 22:07 HírekJim Koch, a Boston Beer Company alapítója vészharangot kongat a New York Timesban. Szerinte a kézműves ágazat további visszaesése várható.
Kicsinálja a különleges komlókat a klímaváltozás?
2017-01-18 | 23:32 HírekA ClimateWatch magazin jelentése szerint a klímaváltozás jelentősen megviseli Amerikában a komlótermesztést. Az Amerikai Komlótermesztők Egyesülete ugyanakkor elégedett a tavalyi terméssel.
A BrewDog világuralmi terveibe is belekavart a Brexit
2017-01-12 | 23:17 HírekJames Watt a BrewDog társalapítója szerint okozott egy kis problémát a cég Ohioban tervezett főzdéjének előkészítésében a Brexit.
