Címke: usa
Minden megváltozhat benne, ha sikerül megmenteni az USA egyik legismertebb sörfőzdéjét
2023-07-24 | 08:34 HírekKözösségi finanszírozással is keresnek befektetőket az Egyesült Államok legrégebbi craft sörfőzdéjének megmentésére. Ha sikerül, az Anchor Brewing visszatalálhat a gyökereihez.
Egy korszak vége: bezár az egyik első APA-t főző amerikai üzem
2023-07-13 | 17:45 HírekAz Anchor Brewinget 1896-ban alapították San Franciscoban, ezzel ez volt az USA legrégebbi craft főzdéje, amely az elsők között készített american pale ale-t.
Trendforduló a craft sör piacon
2023-04-28 | 13:30 HírekAz USA-ban az 1980-as évek közepe óta először nem nőtt a független sörfőzdék eladásainak volumene, és a főzdenyitások száma is csökken.
Sorra számolja fel craft főzdéit a világ legnagyobb sörgyártója
2023-03-07 | 12:04 HírekA világ legnagyobb sörgyártója, az AB InBev megkezdte a korábban általa felvásárolt craft sörfőzdék felszámolását. Tényleg erre a sorsra juthat minden üzem, ahová betették a lábukat?
Így válaszolnak a válságra a legnagyobb sörgyártók
2023-01-11 | 11:27 HírekCsökkennek a söripar eladásai. A gazdasági nehézségek miatt kevesebben engedhetik meg maguknak, hogy a megszokott söröket vásárolják. Erre pedig máris reagálnak a márkák.
Hullámvölgyben a komlótermesztés
2023-01-06 | 09:05 HírekA tavalyi évben a komlótermesztőknek is sok nehézséggel kellett szembenézniük, függetlenül attól, hogy mely kontinensen dolgoznak. A világ komlótermelése 12 százalékkal csökkent 2022-ben az egy évvel korábbihoz képest.
Itt a vége: nem lehet tovább fokozni a főzdenyitási hullámot az USA-ban
2022-12-20 | 16:04 HírekAz Egyesült Államokban a 2022-es év parádés volt a craft sörfőzdék számára. Ami az új üzemek számát illeti, egyészen biztosan. Elemzők szerint ezt már nem lehet fokozni.
Génmódisított élesztővel az intenzívebb komlóaromáért
2022-09-26 | 09:21 HírekEgy génmódisított élesztő úgy változtatja meg az erjedést, hogy határozottan intenzívebb komlós aromák csalogathatók elő a vele készült sörökből. Ez volna a megoldás a klímaváltozásra?
Visszafordíthatja-e a minőségi sörök térnyerését az infláció?
2022-08-03 | 06:53 HírekA rekordmagas infláció ugyan még mindig nem hozta el azt a mértékű drágulást a sörök terén, mint más élelemiszereknél, az árérzékeny fogyasztók viszont hamar leválthatnak az olcsóbb sörökre. Ez pedig véget vethet a prémium sörök térnyerésének.
Komlótermesztés: egymást erősítik a negatív folyamatok
2022-08-01 | 09:45 HírekA komlótermesztésre szánt terület folyamatosan növekszik a Földön, de a piacon túlkínálat van. A komlóval foglalkozó cégeknek pedig ez így egyre kevésbé komfortos.