fbpx

Címke: usa

Minden megváltozhat benne, ha sikerül megmenteni az USA egyik legismertebb sörfőzdéjét

2023-07-24 | 08:34 Hírek

Közösségi finanszírozással is keresnek befektetőket az Egyesült Államok legrégebbi craft sörfőzdéjének megmentésére. Ha sikerül, az Anchor Brewing visszatalálhat a gyökereihez.

Egy korszak vége: bezár az egyik első APA-t főző amerikai üzem

2023-07-13 | 17:45 Hírek

Az Anchor Brewinget 1896-ban alapították San Franciscoban, ezzel ez volt az USA legrégebbi craft főzdéje, amely az elsők között készített american pale ale-t.

Trendforduló a craft sör piacon

2023-04-28 | 13:30 Hírek

Az USA-ban az 1980-as évek közepe óta először nem nőtt a független sörfőzdék eladásainak volumene, és a főzdenyitások száma is csökken.

Sorra számolja fel craft főzdéit a világ legnagyobb sörgyártója

2023-03-07 | 12:04 Hírek

A világ legnagyobb sörgyártója, az AB InBev megkezdte a korábban általa felvásárolt craft sörfőzdék felszámolását. Tényleg erre a sorsra juthat minden üzem, ahová betették a lábukat?

Így válaszolnak a válságra a legnagyobb sörgyártók

2023-01-11 | 11:27 Hírek

Csökkennek a söripar eladásai. A gazdasági nehézségek miatt kevesebben engedhetik meg maguknak, hogy a megszokott söröket vásárolják. Erre pedig máris reagálnak a márkák.

Hullámvölgyben a komlótermesztés

2023-01-06 | 09:05 Hírek

A tavalyi évben a komlótermesztőknek is sok nehézséggel kellett szembenézniük, függetlenül attól, hogy mely kontinensen dolgoznak. A világ komlótermelése 12 százalékkal csökkent 2022-ben az egy évvel korábbihoz képest.

Itt a vége: nem lehet tovább fokozni a főzdenyitási hullámot az USA-ban

2022-12-20 | 16:04 Hírek

Az Egyesült Államokban a 2022-es év parádés volt a craft sörfőzdék számára. Ami az új üzemek számát illeti, egyészen biztosan. Elemzők szerint ezt már nem lehet fokozni.

Génmódisított élesztővel az intenzívebb komlóaromáért

2022-09-26 | 09:21 Hírek

Egy génmódisított élesztő úgy változtatja meg az erjedést, hogy határozottan intenzívebb komlós aromák csalogathatók elő a vele készült sörökből. Ez volna a megoldás a klímaváltozásra?

Visszafordíthatja-e a minőségi sörök térnyerését az infláció?

2022-08-03 | 06:53 Hírek

A rekordmagas infláció ugyan még mindig nem hozta el azt a mértékű drágulást a sörök terén, mint más élelemiszereknél, az árérzékeny fogyasztók viszont hamar leválthatnak az olcsóbb sörökre. Ez pedig véget vethet a prémium sörök térnyerésének.

Komlótermesztés: egymást erősítik a negatív folyamatok

2022-08-01 | 09:45 Hírek

A komlótermesztésre szánt terület folyamatosan növekszik a Földön, de a piacon túlkínálat van. A komlóval foglalkozó cégeknek pedig ez így egyre kevésbé komfortos.