U Fleku

Írta: BeerPorn.hu

2016-02-06 | 10:05 Sörszótár

Prága legismertebb sörfőzdéje és kocsmája, amelynek épülete több mint 500 éve áll a városban. A Kremencova utcában először Vit Skremenec alakított ki sörfőzdét, 1499-ben, az ő leszármazottaitól vette meg a vendéglátóhelyet és az üzemet Jakob Flekovsky, akinek a családnevéből ered az U Fleku elnevezése. Ez 1762-ben volt, és 1843-ban főzték ott először a híres, bajor típusú, erős, sötét sörüket. 1921-től a Brtník család birtokában volt a kocsma, tőlük államosították 1949-ben. A család csak az 1990-es évek elején kapta vissza a sörözőt az államtól.

Az U Flekunak nyolc terme van (Akadémia, Koffer, Lovagterem, Komlóskert, Vaclav-terem, Kolbász, Nagyterem, Ó-cseh terem) és egy hatalmas kerthelyiséggel is rendelkezik – összesen 1200 embert tudnak vendégül látni.