Címke: sörfőzés
High Gravity Brewing
2019-03-28 | 13:54 SörszótárA High-Gravity-Brewing egy technológiai eljárás, amellyel az alacsonyabb minőségű sörök előállítási költségeit igyekeznek minél alacsonyabban tartani.
Osztrák sörpiac
2019-03-08 | 15:22 SörszótárAusztriában csupán a 2000-es éveket követően pörgött fel a kisüzemi sörpiac. Jelenleg kb. 70 közepes és több mint 100 kis sörfőzde működik az országban, ezek legtöbbje felső-Ausztriában koncentrálódik.
Hétvégi sörfőző tanfolyam Százhalombattán
2019-02-09 | 09:00Február 9-én, sörfőző tanfolyam lesz Százhalombattán, azoknak, akik szeretnék kipróbálni az otthoni sörfőzést.
Mi az a „2 százalékos szabály”, amely az egész világban kinyírta a sörminőséget?
2019-02-08 | 06:34 MagazinValamikor a 20. század második felében a sörgyárakban a sörfőzők helyett üzletemberek kezdték el meghozni a döntéseket. Megszületett a „2 százalék szabálya”, amely néhány évtized alatt kicsinálta a tömegsörök minőségét. De mi is ez pontosan?
Nem kenyérrel szórakoztak: sört erjesztettek Kr.e. 400 körül Angliában
2019-02-03 | 06:55 HírekKelet-Anglia mindig is sörfőző vidéknek számított, mert jól megterem az árpa arrafelé. Az A14-es, Cambridge környékén futó főútvonal felújításakor a régészek találtak nagy csomó bizonyítékot találtak erre.
Totál gluténmentes, nem kukorica, és már régóta készül sör belőle, mi az?
2019-01-30 | 06:04 MagazinÉszak-Afrikában Umqombothi-nak hívják, jól ismerik Kamerunban és Nigériában, de Európában is egyre többet hallani a cirokból készült sörről, amely természetes módon gluténmentes.
Végre megfőzheted kedvenc söröd, a (majdnem) hivatalos recept alapján!
2019-01-09 | 09:56 HírekAz Amerikai Házisörfőző Egyesület (American Homebrewers Association) ismét kiadott 51 receptet: minden államból egy főzde, népszerű sörének receptjét. Itt lehet csemegézni!
A kapszulás kávégép sörös megfelelőjét dobja piacra az LG
2018-12-18 | 06:04 EgyébÁllítólag erjeszt, érlel, csapol, majd eltisztítja önmagát az LG otthoni sörfőző gépe, amelyet egy kapszulás kávégéphez hasonlít a kütyüirodalom. Ötféle sörhöz való alapanyaggal árulják majd.
Egy alaszkai sörfőzde brutálisan bevágódott a rénszarvasoknál
2018-12-06 | 06:35 HírekA Haines Brewing Company a sörfőzés során megmaradó törkölyével a környék rénszarvasai laknak jól. Amit pedig nem esznek meg, abból szappan készül.
Németh András: „Az én konyhám a sörgyár”
2018-11-22 | 06:48 MagazinÁprilisban került ki a piacra a Borsodi Sörgyár alapításának 45. évfordulójára megjelent Borsodi Mester, amelynek megalkotásakor a bőcsi sörfőző mesterek szabad kezet kaptak. Németh Andrással idéztük fel, hogyan is történt mindez, miért ezt a sört készítették el, és szóba kerültek a sörgyár mindennapjai is.