Dánia nyerte a világ legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d’Or fődíját, amelyet szerda este hirdettek ki a franciaországi Lyonban. A második helyezett Svédország, a harmadik Norvégia lett, a magyar csapat a 12. helyen végzett.

A Dreher Sörgyárak 2017 őszén indította útjának a Dreher Sörvacsorát azzal a szándékkal, hogy a kulináris élményekre vágyó sörkedvelők egyedi fogásokkal párosítva ízlelhessék meg kedvenc söreiket. Január 30-án ismét újdonságokkal készülnek a sörgyárban: ezúttal a cseh sörök és a cseh gasztronómia lesz a fókuszban.

Ezt a lehetőséget a kiemelkedő gasztronómiai kínálata miatt kapta a magyar főváros, amely egyébként Koppenhága és San Francisco mellett mutatkozik be.

Január 22-én végre kiderül, mely sörök nyerik el idén az Ország Söre címet. A szervezők két kategóriában díjazzák a söröket. A legjobb IPA-k és a legjobb „speciality” sörök mellé pedig egy különleges sörvacsorán, izgalmas ételek kerülnek.

Jól halad a magyar csapat felkészülése a Bocuse d’Or nemzetközi szakácsverseny január 28-29-i lyoni világdöntőjére, Pohner Ádám séf, Segal Viktor coach és Csillag Richárd commis (segítő) már a finomhangolásokat végzik.

Dani García őszinte gyerek. Vagy marha jó üzletember. Mindenesetre a harmadik Michelin csillag megszerzése után pár héttel bejeletnette, hogy megfizethető kajákat szeretne készíteni…

Ahány ház, annyi szokás: Magyarországon sok családnál hasonló, de azért mindenhol picit más a karácsonyi menü. Sokan ilyenkor letudják az éves halfogyasztásukat, mások pedig nekiállnak olyan bonyolult ételeknek, mint a Wellington bélszín. Mi inkább megnéztük, mit innánk kedvenc karácsonyi fogásainkhoz!

Idén különleges, gourmet fogások is készülnek Ország Söre nevű, – idén először szakmai kóstolóval egybekötött – közönségszavazáson nyertes főzetek mellé, amelyeket egy exkluzív sörvacsorán ismerhet meg a közönség.

Négy magyar étterem került fel a La Liste-re, amely a világ egyik legismertebb gasztronómiai rangsora. Ezzel egyértelműen megelőzzük a környező országokat. Azt is megnéztük, milyen sört árulnak.

Az alig pár hónapja nyílt Frankó Kitchenben a Yeast Side Sörfőzdével közösen szerveznek sörvacsorát. A sörök között lesznek meglepetések is, azokról további információ a program Facebook oldalán található majd!