Nos, többször írtunk már olyan belga apátsági sörfőzdéről, amelynek viszontagságos a története, de közülük is kiemelkedően kalandos sors jutott az Achel városában működőnek.
Magazin
A Monyo Brewing legújabb söre a Lazy Pirate, ami egy tartalmas, mégis könnyed, 5,5 százalékos porter, egy olyan csavarral, amit sehol nem részletezett a Monyo. Eddig.
Most, hogy Magyarországon is megjelentek a hard seltzerek, itt az ideje, hogy megnézzük, mi is pontosan ez az új italkategória. Új videónmkban elmagyarázzuk, honnan indult világhódító útjára az újdonság, és megpróbálunk magyarázatot adni a gyorsan növekvő népszerűségére is.
A legenda szerint egy pisztráng tehet mindenről. Legalábbis arról a mindenről, amely a Belgium déli csücskében található Florenville környékén működő apátsági sörfőzdével kapcsolatos. Na jó, arról talán nem, hogy Orval márkanév alatt mindössze egyféle sört készítenek.
Sörajánlónkban a február legizgalmasabb újdonságaiból szemezgetünk. Jöjjön ezúttal egy porter és egy NEIPA Kiskunhalasról, IPA változatok Békésszentandrásról és három király kóstolnivaló Budapestről!
A rocheforti az egyik legrégebbi olyan apátság, amelyben sört is főznek, de nem volt ez mindig így. A történelem viharai alaposan megcibálták a monostort, ahol az Achel-ból érkező szerzetesek segítségével tudott csak újra indulni a sörkészítés, de akadt egy komoly konkurens is.
Az 1794-ben alapított kolostorban 1836-ban kezdtek el sört főzni. Nem nagyon reklámozzák magukat, és a bevételeik nagy része is egyenesen Rómába megy. Ismerd meg Westmalle apátsági sörfőzdéjét!
Abban egyetérthetünk, hogy jelenleg a komplett vendéglátás a sörcsap rosszabbik végén sorakozik. Változik-e bármi a szektorban, ha egyszer végre a járvány már nem lesz a mindennapjaink része?
Az elmúlt napokban kétféle forralt sör is bekerült a Mad Scientist márkasöröző/éttermében, a Madhouseban kérhető finomságok közé. A mézsör és a stout alapon készülő forralt sörök egy egészen új műfajt hoztak Budapestre.
Második podcastünkben Bukovinszky Bélával, a Szt. András Sörfőzde egyik tulajdonosával és Mátyus Tamás, valamint Kiss Máté házisörfőzőkkel beszélgettünk a közelmúltban megjelent Teszt András szériáról, illetve a magyar sörállapotokról.