A Monyo Hungarian Terroir sorozata olyan sörökből áll, amelyek valamilyen különleges helyi alapanyaggal – jellemzően szőlővel – készülnek. A legújabb, szekszárdi kadarkával erjedt tétel egy vérbeli Hungarian Grape Ale. Podcast.
Aki ismeri a Monyo Brewing Hungarian Terroir sorozatát, tudja, hogy ezek a sörök mind kicsit borok is, hiszen borral, szőlővel, szőlőtörköllyel, verjus-vel, vagy épp boroshordóban készülnek. Mind különböző karakter. A kadarkáról, a stílusról, a terroirról, a sorozatról és az előkészületben lévő sörökről is beszélgettünk Németh Antallal és Prischetzky Botonddal a Monyo Brewingtól, és a Hungarian Grape Ale 2020 elkészítésében nagy szerepet vállaló Vida Petivel, a szekszárdi Vida Családi Borbirtoktól.
Podcast: Play in new window | Download
