Mintegy 100 millió forintos beruházással létesült egy Dombó67 elnevezésű közösségi tér a Somogy megyei Kastélyosdombón, hol a bolt és a kávézó mellett sörfőzde is van. A kávézóban pedig olyan olcsó a sör, mint tizenöt évvel ezelőtt.

Ugyan a koronavírus-fertőzöttségi adatok csak lassan javulnak, világszerte enyhülnek a járványügyi korlátozások, ez pedig bizakodással töltheti el a vendéglátókat és söripart is.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) idén bemutat egy, „az alkohol káros fogyasztásának csökkentésére irányuló globális stratégiát”, amely nagy hatású beavatkozásokat tartalmaz. Annyira, hogy az italgyártók és -kereskedők komolyan tiltakoznak ellene.

Ezt Kovács László, a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke mondta egy interjúban. Szerinte a vendéglátósok között igen magas a kis- és középvállalkozások aránya, azok pedig nehezebben bírják az állandóan fenyegető bezárást.

Gondoltad volna, hogy a gyorséttermek és a választási kampányok sztáralapanyaga, a burgonya olyan sajtót kap ezen a télen, amilyet? Miután bevette a világ egyik legfontosabb szakácsversenyét, egyenesen a Facebookra igyekszik!

Az alsópolcos termékek egyre kisebb szerepet töltenek be a hazai sörgyártásban, miközben a járványhelyzet miatti holtpontról elmozduló magyar söreladásokat a prémium és az alkoholmentes kategóriák hajtják. A söripar tízmilliárdokkal járul hozzá a költségvetéshez.

A Kisüzemi Sörfőzdék Egyesületének versenyét, két év kényszerszünet után tartják meg márciusban. A szervezők a hazai főzetek mellett számos szomszédos országból érkező sörre is számítanak.

A gyulai Elixbeer Kastély és Sörház két terméke is ott lehet márciusban, Japánban az Ázsiai Élelmiszer Expo EU Pavilonjában, ahová országonként csak néhány különlegesség kaphat helyet.

A maláta jelentős exportcikke Szlovákiának, de extrém áremelkedés jöhet, ha a szlovák kormány nem talál megoldást arra, hogyan kompenzálja a gáz árának emelkedését – mondja a Szlovák Sör- és Malátagyártók Szövetségének elnöke.

A piacok elkezdtek a járvány utáni időszakra készülni. Legalábbis ez derül ki több elemzésből is. A prémium párlatok világában is megfigyelhető a trend: a cognac hasít, főleg Kínában.

Jelenleg legfőképp Európát sújtják a járványügyi korlátozások, de a mi kontinensünk egyébként is egyre kisebb tényező, ha a globális sörfogyasztást nézzük. A Heineken és az AB InBev részvényei hasítanak, ami arra utalhat: fellendülőben lehet a sörpiac.

Két év kihagyás után idén újra lesz Gourmet Fesztivál, az időközben teljesen megújult Millenárison, május 27-29 között. A rendezvényre - ahogy lenni szokott - kitelepülnek többek között a legjobb éttermek, borászatok, cukrászdák, stb.