Címke: maláta

Miért visznek árpát az űrbe?

2019-12-07 | 06:44 Hírek

Csütörtök este elstartolt a SpaceX Falcon 9-es hordozórakétája, ami egy csomó érdekes dolgot szállít a Nemzetközi Űrállomásra. Többek között egy adag árpát is, és a terv az, hogy kipróbálják, hogyan készíthető belőle maláta odafent.

Whisky kisokos: hogyan készül?

2019-11-22 | 12:29 Magazin

A whisky készítése egy pontig igen hasonló a söréhez. A gabonából (leginkább árpából) malátát készítenek, amelyet őrölnek, vagy roppantanak, majd cefrézik, és megkezdúdik az erjesztés. Whisky sorozatunk második részében ezzel a folyamattal, és az ezt követő lepárlással foglalkozunk.

Íme, az öt legizgalmasabb ital az idei Whisky Showról

2019-10-29 | 06:07 Magazin

Annak ellenére, hogy a whisky nagyjából csak a malátázásig hasonlít a sörre – addig viszont nagyon –, megnéztem milyen a már kilencedszer megtartott Whisky Show. A helyzet az, hogy egy hatalmas buli, ahol tényleg megismerheted a legfontosabb malátaszeszeket! Találtam is néhány felejthetetlent.

Itt van minden, amit tudni akartál a malátáról

2019-01-04 | 06:08 Magazin

Oké, hogy víz, meg komló, meg élesztő, de a legfontosabb mégis az árpa, hiszen az adtja a sör tartalmát. Mégis, sokszor kevés szó esik erről az összetevőről. Most mindent pótolunk!

Egy alaszkai sörfőzde brutálisan bevágódott a rénszarvasoknál

2018-12-06 | 06:35 Hírek

A Haines Brewing Company a sörfőzés során megmaradó törkölyével a környék rénszarvasai laknak jól. Amit pedig nem esznek meg, abból szappan készül.

Négy dolog, ami miatt te is imádod a pilsnert

2018-03-12 | 07:37 Magazin

A pilsnerek megjelenésük után nagyon hamar váltak a világ legnépszerűbb sörtípusává, és a maiak alig különböznek az első főzetektől. Íme a négy elem, amitől olyan sikeres ez a sörtípus.

Mi van, ha a barna sör valójában fekete?

2018-01-18 | 07:01 Magazin

A téli hónapokban nagy népszerűségnek örvendenek a barna sörök, hiszen ezek azok az italok, amelyek rendszerint kellemes csokis, kávés ízjegyeket hordoznak, ellensúlyozva ezzel a hűvös időjárást.

Sörfőzés otthon: ciki a maláta sűrítmény?

2017-11-08 | 07:47 Magazin

Rendre előkerül a kérdés a kezdő házisör főzők körében, hogy jó ötlet-e malátasűrítménnyel próbálkozni, vagy az úgysem hozza a várt eredményeket, így egyből a megroppantott maláta a jó megoldás. Mit mond a tapasztalat?

Ehető sört készít San Franciscoban a Regrained

2016-12-09 | 07:09 Hírek

Ehető sörként definiálja termékét egy San Francisco-i startup, amely a város kraft sörfőzdéitől beszerzett malátából alkotott kétféle édességet.

Ipari enzimekkel támad a Közép-európai söripar?

2016-06-16 | 07:07 Hírek

A jelenlegi szabályozás szerint a csomagoláson nem kell feltüntetni, ha ipari enzimeket használtak a sörkészítéshez. Pedig úgy tűnik, használnak.