Címke: maláta
Ez a sörvilág 8 legfontosabb ígérete
2021-01-08 | 10:46 MagazinAki veszi a fáradságot, és végigböngészi a nemzetközi szaksajtót, nyolc olyan állítást talál, amelyek jobbára egybehangzóan próbálják megjósolni, mi várhat ránk ebben az évben a globális sörpiacon. Stílus- és trendhíradó következik!
Takarmány lesz idén a sörárpából
2020-06-05 | 11:36 HírekA sörárpa egy része idén szinte biztosan takarmányként végzi majd, mert rengeteg országban továbbra is zárva vannak a kocsmák és az éttermek. A termelők és a malátagyárak az árak esésére számítanak.
Söripari melléktermékek hasznosításába kezdenek Pécsen
2020-05-05 | 16:03 HírekA biológiai alapú sörfőzési technológiák fejlesztését és az ilyen sörök előállítása során keletkező melléktermékek hasznosítását kívánja megoldani a több mint 1,7 milliárd forintos kutatómunka eredményeként a Pécsi Sörfőzde Zrt.
Klímaváltozás: nem csak a bortermelők aggódnak
2020-02-06 | 06:51 HírekEgyre többet olvashatunk arról, hogy várhatóan fenekestől felforgatja a borpiacot a klímaváltozás: a legmenőbb olasz és spanyol borvidékek komoly bajba kerülhetnek, nálunk meg akár el is tűnhetnek a fehérborok. De ugyanúgy aggódnak az árpa- és komlótermelők is.
Miért visznek árpát az űrbe?
2019-12-07 | 06:44 HírekCsütörtök este elstartolt a SpaceX Falcon 9-es hordozórakétája, ami egy csomó érdekes dolgot szállít a Nemzetközi Űrállomásra. Többek között egy adag árpát is, és a terv az, hogy kipróbálják, hogyan készíthető belőle maláta odafent.
Whisky kisokos: hogyan készül?
2019-11-22 | 12:29 MagazinA whisky készítése egy pontig igen hasonló a söréhez. A gabonából (leginkább árpából) malátát készítenek, amelyet őrölnek, vagy roppantanak, majd cefrézik, és megkezdúdik az erjesztés. Whisky sorozatunk második részében ezzel a folyamattal, és az ezt követő lepárlással foglalkozunk.
Íme, az öt legizgalmasabb ital az idei Whisky Showról
2019-10-29 | 06:07 MagazinAnnak ellenére, hogy a whisky nagyjából csak a malátázásig hasonlít a sörre – addig viszont nagyon –, megnéztem milyen a már kilencedszer megtartott Whisky Show. A helyzet az, hogy egy hatalmas buli, ahol tényleg megismerheted a legfontosabb malátaszeszeket! Találtam is néhány felejthetetlent.
Itt van minden, amit tudni akartál a malátáról
2019-01-04 | 06:08 MagazinOké, hogy víz, meg komló, meg élesztő, de a legfontosabb mégis az árpa, hiszen az adtja a sör tartalmát. Mégis, sokszor kevés szó esik erről az összetevőről. Most mindent pótolunk!
Egy alaszkai sörfőzde brutálisan bevágódott a rénszarvasoknál
2018-12-06 | 06:35 HírekA Haines Brewing Company a sörfőzés során megmaradó törkölyével a környék rénszarvasai laknak jól. Amit pedig nem esznek meg, abból szappan készül.
Négy dolog, ami miatt te is imádod a pilsnert
2018-03-12 | 07:37 MagazinA pilsnerek megjelenésük után nagyon hamar váltak a világ legnépszerűbb sörtípusává, és a maiak alig különböznek az első főzetektől. Íme a négy elem, amitől olyan sikeres ez a sörtípus.