Az ukrán maláta nélkül miből főz majd sört Európa?

Írta: BeerPorn.hu

2022-03-08 | 06:02 Hírek

Egy héten belül 50 euróval lett drágább egy tonna sörárpa az orosz-ukrán háború miatt, amelynek hatásaként a globális malátatermelés jelentős része kieshet idén a piacról. Ukrajnában ráadásul nincs mivel elvetni a gabonát.

Napok alatt omlott össze az orosz és ukrán malátaexport a háború miatt, és ennek eredményeképpen az egekbe szökött a sör legfontosabb alapanyagának ára: egy hét alatt tonnánként 50 euróval drágult a sörárpa. Korábban írtunk már róla, hogy egyébként is feszült a helyzet a malátapiacon, de a globális gabonafelesleg (a túltermelés miatt a világ más részén értékesített gabona) 25 százalékát adó orosz és ukrán mezőgazdaság részleges leállása, illetve embargója gazdasági katasztrófával fenyeget – írja az Inside.beer.

Ukrajnában jelenleg nem tudnak vetni a gazdálkodók, mert a harcok miatt a hadsereg elkobozza a traktorokat, ráadásul az összes fontos exportkikötőt már elfoglalta az orosz hadsereg, azt pedig egyelőre nem lehet tudni, hogy az exporthoz szükséges infrastruktúra milyen mértékben károsodott a harcokban. Az orosz termékek pedig szigorú exporttilalom alatt állnak Európa és az USA mellett számos más országban is.

Elemzők szerint nem valószínű, hogy a konfliktus néhány héten belül rendeződik, ezért az érintett gabonatermelési körzetekben egy teljes termés kimaradhat.

Ukrajna az elmúlt évtizedekben malátanagyhatalom lett

Kérdéses továbbá az is, hogy mi lesz az ukrán malátagyártó cégekkel: a jövőben is tudják-e exportálni a többlettermelést. Az elmúlt húsz évben ugyanis Ukrajnában több mint kétszeresére nőtt a malátagyártó kapacitás.

A piacot jelenleg három cég uralja. A francia tulajdonú Malteurope évente 160 000 tonnát termel, 2001 óta vannak jelen Ukrajnában, a Kijevtől északra fekvő Csernyihivben és Harkovban is van gyáruk. A szintén francia tulajdonosokkal rendelkező Soufflet Ukrajna nyugati részén, Szlavutában termel, évi 155 000 tonna malátát, az Olekszandr Slobodian, ukrán milliárdon tulajdonában lévő Obolon (ami sört is gyárt ezen a néven) pedig nyugaton van, Hmelnickijben, és évente 120 000 tonnás kapacitással rendelkezik.

A fenti cégek, amellett, hogy kiszolgálták saját sörfőzdéiket, – kiváltképp a Malteurope és a Soufflet – igen jelentős (évi 200 000 tonnára becsült) exportüzletet is kiépítettek.

Az ukrán mellett az Oroszországból érkező malátaexport is áll, így az érintett sörgyárak jelenleg is azon dolgoznak, hogyan tudják majd orvosolni a beszállítói fennakadásokat, és hogy a hiány hogyan befolyásolja rövid és középtávon a világméretű kereslet-kínálat egyensúlyát.