Mutatunk négy sör-étel párt a Dining Guide életműdíjas Bíró Lajostól

Február 25-én, hétfőn este tartották a Dining Guide Év Étterme díjátadó gálát. A rendezvényen idén második alkalommal adtak át életműdíjat, amelyet Bíró Lajos kapott, akinek pont egy csomó köze volt a rendezvény sör-étel párjaihoz. Lássuk hát ezeket!

Szerző:BeerPorn.hu2019-02-28

Olvass tovább!

Hírek

A kacsamáj és az aszú fémjelzi mától a magyar csúcsgasztrót

A Stand, Széll Tamás és Szulló Szabina mindössze fél éve nyitott fine dining étterme kapta a Volkswagen-Dining Guide Év Étterme díjat a hétfőn Budapesten megrendezett díjátadó gálán. Az év ifjú séftehetsége Farkas Richárd (Pajta), az év séfje Sárközi Ákos (Borkonyha, Textúra) lett.

Szerző:BeerPorn.hu2019-02-26

Olvass tovább!

Hírek

A világ legjobb chiliszósza nem csak magyar, hanem sör is van benne

A világ legjobb chiliszósza lett a nagymarosi chilikészítő, Nagy Gábor Ale Mango Habanero by GaBko Chilije, amelyben tényleg van mangós ale.

Szerző:BeerPorn.hu2019-02-26

Olvass tovább!

Magazin

Sajnos nem állhat minden IPA mellett parenyica…

Kimerítő sör-sajt kóstolósort állított össze a Szent András Sörfőzde és a Nárcisz Birtok, amelynek elemeit kéthetente mutatják be az Ogre Bácsiban. Most eláruljuk, melyik sörhöz, milyen sajtot ajánlanak a szervezők, és azt is, melyik kombó ízlett a legjobban.

Szerző:Takács Vilmos2019-02-21

Olvass tovább!

Hírek

A legkomolyabb magyar séfekkel készülnek közös sörök Miskolcon

Végre igazán kéz a kézben jár a gasztro és a sörkultúra, hiszen útjára indul a zip’s brewhouse Séf Sör sorozata, amelynek a lényege, hogy a sörök receptjét a legjobb nevű séfek ízlésvilága és ötletei alapján alkotják meg.

Szerző:BeerPorn.hu2019-02-20

Olvass tovább!

Magazin

Lányok, ezért randizzatok olyan sráccal, aki imádja a sört!

Elsőre furcsán hangzik, igaz? De nyugi elmúltak azok az idők, amikor a sörimádó srácok olyanok voltak, mint amilyennek az igénytelen arcokat ábrázolják az amerikai gimis filmekben. Épp ellenkezőleg: ezért járhatsz jól egy sörszerető sráccal!

Szerző:BeerPorn.hu2019-02-14

Olvass tovább!

Hírek

Kis adagok, drágán – ezt gondolják a magyarok a csúcsgasztróról

A magyarországi lakosság étterembe járási szokásait vizsgálta az ország első Gasztro Körképe, amely ráerősített pár sztereotípiára, azonban meglepő eredmények is kiderülnek belőle.

Szerző:BeerPorn.hu2019-02-07

Olvass tovább!

Hírek

Bocuse d’Or: Dánia nyert, a magyarok a tizenkettedikek

Dánia nyerte a világ legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d’Or fődíját, amelyet szerda este hirdettek ki a franciaországi Lyonban. A második helyezett Svédország, a harmadik Norvégia lett, a magyar csapat a 12. helyen végzett.

Szerző:BeerPorn.hu2019-01-30

Olvass tovább!

Hírek

Budapest az egyik vendége a Madrid Fusión konyhaművészeti kongresszusnak

Ezt a lehetőséget a kiemelkedő gasztronómiai kínálata miatt kapta a magyar főváros, amely egyébként Koppenhága és San Francisco mellett mutatkozik be.

Szerző:BeerPorn.hu2019-01-28

Olvass tovább!

Hírek

Sous vide marhaoldalas és ázsiai pacalsaláta – ínyenc ételpárokat kapnak az Ország Söre nyertes főzetei

Január 22-én végre kiderül, mely sörök nyerik el idén az Ország Söre címet. A szervezők két kategóriában díjazzák a söröket. A legjobb IPA-k és a legjobb „speciality” sörök mellé pedig egy különleges sörvacsorán, izgalmas ételek kerülnek.

Szerző:BeerPorn.hu2019-01-17

Olvass tovább!

Mutatunk négy sör-étel párt a Dining Guide életműdíjas Bíró Lajostól

A kacsamáj és az aszú fémjelzi mától a magyar csúcsgasztrót

A világ legjobb chiliszósza nem csak magyar, hanem sör is van benne

Sajnos nem állhat minden IPA mellett parenyica…

A legkomolyabb magyar séfekkel készülnek közös sörök Miskolcon

Lányok, ezért randizzatok olyan sráccal, aki imádja a sört!

Kis adagok, drágán – ezt gondolják a magyarok a csúcsgasztróról

Bocuse d’Or: Dánia nyert, a magyarok a tizenkettedikek

Budapest az egyik vendége a Madrid Fusión konyhaművészeti kongresszusnak

Sous vide marhaoldalas és ázsiai pacalsaláta – ínyenc ételpárokat kapnak az Ország Söre nyertes főzetei

Emeltünk a téten: itt az új Bakancslista sörútlevél!

Január végén újra Budapesten gyűlnek össze Közép-Európa sörfőzői

Rummal küldik meg a Guinnesst a karácsonyi vásáron

Magyar sörökkel alakul újra az Unió Sörklubja

Magyar komlóval készült az Ugly Sweater IPA, ha megveszed a rászorulókat támogatod!

Köszönjük!