Címke: árpa

Malátahiányt okozhat a háború

2022-03-01 | 09:39 Hírek

Világszerte hiánycikk a sörárpa, emiatt az alapanyag árai már az orosz-ukrán háború előtt is az egekben voltak. Ukrajna a világ harmadik legnagyobb árpatermelője, az elmaradó vagy akadozó szállítások súlyos helyzetet teremthetnek a sörpiacon.

Fesztült a helyzet a malátapiacon

2021-12-11 | 16:30 Hírek

A kedvezőtlen időjárás miatt sem Kanadában, az Egyesült Államokban, sem pedig Európában nem volt jó az árpatermés. 200 000 tonna tavaszi árpa hiányzik az európai piacról, ez pedig áremelkedéshez vezet.

Termelői árpára áll át az Asahi

2021-10-19 | 08:56 Hírek

A sörfőzéshez használt árpa több mint 90 százalékát közvetlenül a gazdáktól vásárolja Ausztráliában az Asahi. Ezzel kilépnek a hagyományos ellátási láncból.

Takarmány lesz idén a sörárpából

2020-06-05 | 11:36 Hírek

A sörárpa egy része idén szinte biztosan takarmányként végzi majd, mert rengeteg országban továbbra is zárva vannak a kocsmák és az éttermek. A termelők és a malátagyárak az árak esésére számítanak.

Sörárpa-termesztés: Közép-Európában komoly kockázat a klímaváltozás

2020-01-14 | 06:00 Hírek

30 ezer hektárral növelné a sörárpa termesztési területét a Szlovákiai Sör- és Malátagyártók Szövetsége. Ezzel északi szomszédunk nem szorulna importra, ám Szlovákiában is, épp úgy, mint itthon a malátagyártásra termesztett árpa egy része takarmányként végzi.

Miért visznek árpát az űrbe?

2019-12-07 | 06:44 Hírek

Csütörtök este elstartolt a SpaceX Falcon 9-es hordozórakétája, ami egy csomó érdekes dolgot szállít a Nemzetközi Űrállomásra. Többek között egy adag árpát is, és a terv az, hogy kipróbálják, hogyan készíthető belőle maláta odafent.

A klímaváltozás máris érződik a söriparban

2019-01-21 | 06:05 Hírek

Komoly dráguláson megy át a sörárpa ára, és nem csak egyre többe kerül az alapanyag, hanem évről-évre kevesebb terem belőle. A globális felmelegedés kicsinálja a lambicot, a különleges komlókat, és az árpával is gond van.

Így kerül bele a kukorica – alternatív gabonák a sörfőzésben

2018-07-27 | 07:47 Magazin

Amerikában egészen 2014-ig a Brewers Association tiltólistáján szerepelt a kukorica és a rizs. Azokat a főzdéket, amelyek ezekhez az alapanyagokhoz nyúltak, még a tagjaik közül is kizárták. Azóta nagyot változott a világ.

Combos az idei árpatermés

2018-07-06 | 07:19 Hírek

Jó termésre számítanak a termlők idén a fontosabb gabonákból, így a sörárpából is. A minőség is megfelelő, a mennyiség pedig magasabb, mint a sok éves átlag.

Csökken a tavaszi sörárpa termelési területe

2018-02-08 | 07:24 Hírek

Visszaszorult a tavaszi árpa termőterülete. A Vetőmag Szövetség Szakmaközi Szervezet és Terméktanács nettó 92 ezer forintos tonnánkénti tájékoztató árat tett közzé a tavaszi kalászosok fémzárolt, minősített vetőmagjaira.