Ha csak egy sört iszol ma, válaszd az IPA-t!

Írta: BeerPorn.hu

2019-08-01 | 06:56 Magazin

Fotó: Flickr/Kym Ellis

Aki nem Magyarországon, hanem az Üveghegyen is túl élt az elmúlt tíz évben, és az egyetlen ital, amit fogyasztott a vörösboros kóla volt, az is tudja már, mi az az IPA. A sörtípus, amely a sörforradalom ikonjává vált, és ma van a világnapja!

Augusztus 1. az IPA ünnepe, azé a söré, amelyről mindenki vágja, hogy az Angliából lndiába tartó hosszú hajóutakat kellett kibírja, ezért lett erős és igen komlós. Ez még a XVIII.-XIX. század fordulójának éveiben történt, amikor egyre többet exportáltak ebből a sörből, majd – kevesen tudják, hogy – eléggé bezuhant a népszerűsége. A XX. század közepére szinte eltűntek a klasszikus brit IPA sörök, és csak a ’80-as években, immár a sörforradalom hatására kezdtek újra megjelenni, persze jócskán újragondolt formákban.

Mára pedig ott tartunk, hogy hivatalosan húszféle IPA létezik:

  1. belga IPA
  2. imperial IPA
  3. fekete IPA, vagy Cascadian Dark Ale
  4. amerikai IPA
  5. angol IPA
  6. dupla IPA
  7. triple IPA
  8. white IPA
  9. session IPA
  10. international IPA
  11. vörös IPA
  12. rye IPA
  13. New England IPA
  14. Double New England IPA
  15. Brut IPA
  16. Milkshake IPA
  17. Triple New England IPA
  18. sour IPA
  19. farmhouse IPA
  20. Double Milkshake IPA

Nem lesz könnyű választani! Ja, és nyugodtan grillezz hozzá csirkeszárnyat, turbózd fel vele a popcornt, kóstold meg azt, aminek zenét játszottak az érleléskor, kóstolj hozzá illő sajtot, vagy ismerd meg a komlómentes változatot! :)