Címke: india pale ale

Befutott a puszta öt órai teája

2021-03-30 | 06:28 Magazin

A vendéglátás lassan egy éve tartó teljes kifekvése némileg magával rántotta a kraftot is. A sörfőző, ha nem ugrik fejest az erjesztőtartályba, megpróbál előre menekülni. A fogyasztói érdeklődést pedig muszáj fenntartani, ha kell, új tételekkel. Erre egy aktuális példa az Ugar Brewery Zen Mode nevű söre. Teaidő!

Elvesztél az IPA-dzsungelben? Itt a nagy stílushatározó!

2020-12-28 | 06:35 Magazin

A legnépszerűbb kraft sörtípus azzal, hogy a nagyüzemek is készíteni kezdték, az utóbbi években azok számára is a mindennapok része lett, akik korábban soha nem találkoztak vele. A „sima IPA” sörökön túl azonban még nagyon messzire vezet az út. Lássuk a legfontosabb IPA típusokat!

Etyeki Sörmanufaktúra Savvy B Edeck

2020-11-26 | 11:45 Adventi sörnaptár

Az Etyeki Sörmanufaktúránál az utóbbi időben nagy hangsúlyt fektetnek arra, hogy a helyi borászatokkal együttműködve különleges sör/bor hibrideket készítsenek. A Savvy B Edeck is ilyen: egy IPA, amelyben az etyeki Nádas Borműhely Sauvignon Blanc mustja és Nelson Sauvin komló a főszereplő.

Belga IPA-k, amelyekre az egész világ felkapta a fejét

2020-10-15 | 06:22 Magazin

Hogyha a belga sörökről kezdünk beszélgetni, tuti, hogy nem az IPA kerül elő először. Ez persze nem véletlen, hiszen a legendás sörkultúrájú ország egy rakás „saját” sörfajtával rendelkezik. Mi mégis belga IPA-kat ajánlunk az alábbiakban. Meggyőző lesz, ígérjük!

Könnyen lehet, hogy az egész IPA-sztori csak mese

2020-09-08 | 06:25 Magazin

Az India Pale Ale történetét (szinte) mindenki ismeri: egy sör, amit anno erősebbre főztek, mint a többit, és több komlót adtak hozzá, azért hogy kibírja a tengeri szállítást a gyarmati Indiába. Megvan, ugye? Nos, el is felejtheted!

Nem Magyarországon készül a környék legjobb nagyüzemi IPA-ja

2020-09-04 | 06:10 Magazin

Augusztus végén, vakteszten néztük meg, mit tudnak egymás ellen a magyar és a környező országok nagyüzemi IPA sörei. Cseh, szlovák, lengyel és szlovén főzeteket hasonlítottunk össze a három, jól ismert magyar IPA-val.

Mit igyunk a pikáns ételekhez?

2020-08-02 | 06:09 Magazin

Alapvetések, amelyek nem minden helyzetben állják meg a helyüket. Vajon tényleg képesek jól működni bizonyos sörök az igazán csípős ízvilágú, akár keletiesen fűszerezett kajákkal? Ennek jártunk utána.

Jön a nemzetközi IPA nap! Nyerj egy tálca Borsodi IPA-t!

2020-07-30 | 09:58 Magazin

Augusztus első csütörtöke immár csaknem 10 éve az IPA sörök nemzetközi ünnepe! Idén a buli augusztus 6-ra esik. Játssz velünk, és nyerj egy tálca Borsodi IPA-t!

Még öt dolog, amit nem tudtál az IPA-ról

2020-07-27 | 09:47 Magazin

A sörforradalom legsikeresebb sörtípusának hollywoodi filmbe illő történetét sokan ismerik, de azt kevesen tudják, hogy hol nevezték először így ezt a különös sörtípust, illetve, hogy miről szól egy jó IPA.

Ezt a lecsót valami kemény IPA mellé találták ki!

2020-07-26 | 06:17 Magazin

A keleti, fűszeres ételek mellé hagyományosan jól működnek az IPA-k és a világos lágerek. Utóbbiak segítenek leöblíteni az ízkavalkádot, utóbbiak egyes típusai pedig nagyszerűen ki tudják egészíteni azt. Most, hogy itt a szezon, nézzük, mit kezd az IPA a lecsóval.