Március 10-én indul a Focus Oktatóközpont következő OKJ-s sörgyártó tanfolyama, amely nem csak a házi sörfőzők számára lehet a következő lépés a sörfőzési ismeretek mélyebb elsajátítása felé, hanem már főzdében dolgozó, a gyakorlatot nagyban is ismerő sörkészítőknek is hasznos tudást nyújthat.
Érdekes statisztikát hozott nyilvánosságra Brewers of Europe. Sztahanov sosem lett volna a munka hőse, hogyha lapátolás helyett sört kellett volna főzzön egy kisüzemben.
A kézműves/kisüzemi sörfőzők egyértelműen a felsőerjesztésű söröket részesítik előnyben. Pörög az IPA, a stout meg a hordós érlelésű belga sörök, de úgy fest az USA-ban már tényleg a kicsik is elkezdenek egyre több lágert főzni.
Magyarországon alapvetően a nyár a sörfőzdék számára legerősebb időszak, olyankor választják legszívesebben a sört a fogyasztók, ám az adventi hetekben is egyre többen vásárolják kedvenc italunkat. A kisüzemekben nagy a pörgés ilyenkor.
Rendre előkerül a kérdés a kezdő házisör főzők körében, hogy jó ötlet-e malátasűrítménnyel próbálkozni, vagy az úgysem hozza a várt eredményeket, így egyből a megroppantott maláta a jó megoldás. Mit mond a tapasztalat?
Hogyha szoktál otthon sört főzni, imádni fogod ezt az oldalt, ahová az Amerikai Házisörfőző Egyesület kitette az 50 legnépszerűbb sörklón receptet!
Kihirdette az Első Magyar Házisörfőző Egyesület 2018-as Házisörfőzők Nemzetközi Versenyének kategóriáit, amelyekben elfogadják a nevezéseket
A közeli Bogerbreen-gleccserből nyeri a sörfőzéshez felhasznált víz egy részét a Svalbard sörfőzde, amely az Északi-sark előtti utolsó településen működik.
A Budweiser azt szeretné, hogy amikor a közeljövőben emberke lépnek a Marsra, sört is készítsenek ott. Feltéve, ha lehet.
A San Diego-i Kalifornia Egyetem hallgatói teljesen komolyan gondolják, hogy sört főzzenek a Holdon. Ráadásul most úgy tűnik, esély is van arra, hogy megvalósítsák az ötletet.