Tovább növekszik a kézműves sörpiac, de a nagyok stagnálnak az USA-ban

Írta: BeerPorn.hu

2018-05-28 | 12:22 Hírek

Fotó: Pxhere.com

Az Amerikai Sőrfőzők Szövetsége (Brewers Association) közzétette a 2017-es év sörgyártási statisztikáit. Az 50 legnagyobb craft sörfőzde termelése nem növekedett tavaly.

A 2017-es volt a második év, amikor az USA-ban működő 50 legnagyobb kézműves sörfőzde működése nem tudott növekedni.
A Brewers Association adatai szerint az 50 legtöbb sört előállító főzdének csaknem a fele viosszaeső termelésről számolt be. A Vermontban működő Long Trail Brewing és a massachusettsi Boston Beer Company 24, illetve 14%-os visszaesést produkált, a Louisiana állambeli Abita Brewing, a minnesotai August Schell Brewing és a kaliforniai Green Flash Brewing termelése pedig 10-10 százalékkal csökkent.

Eközben mintegy két tucat az ország legnagyobb craft sörös végéből növekedni tudott. A Cincinnati Rhinegeist Brewing 53 %-kal tudta növelni a termelését, de jól szerepelt többek között a Three Floyds Brewing (23%), a Surly Brewing (19%), a Dogfish Head Craft Brewery (18%) és a Stone Brewing (15%) is.

A nagy söripari konszernek birtokában lévő craft sörfőzdék teljesítményéről is beszámolt a szövetség. Eszerint az Anheuser-Busch tulajdonú Goose Island eladásai 1%-kal csökkentek, viszont az Elysian Brewing, amely ugyancsak az Anheuser-Busch-é, 111 százalékos növekedést tudott felmutatni.

A MillerCoors minden frissen vett craft márkája (Saint Archer, Hop Valley, Revolver Brewing, Terrapin) pozitív eredményt ért el tavaly.

A San Diego Ballast Point Brewing termelése, amelyet a Constellation Brands megvásárolt 1 milliárd dollárra, 2015-ben 13 százalékkal csökkent a BA szerint.

A Brewery Association szerint a Constellation Brands által nemrég megvett, San Diegoi Ballast Point Brewing termelése 13 %-kal csökkent.

A szervezet felméréséből kiderül, hogy a teljes craft kategória 2017-ben 5 %-kal, 25,3 millió hordóra nőtt.