Immár kétségtelen, hogy globális trenddé lett a craft sör. Egy új felmérés szerint a piac mérete még a korábbinál is nagyobb ütemben növekedhet, de ehhez továbbra is szükség van a szereplők kreatív és innovatív hozzáállására.

Hová lettek a nagy nemzetközi craft beer trendek? Elmosta mindet a járvány, vagy 2020-ra egyszerűen utolértük a nyugatot, és azért nem voltak mindent elsöprő újdonságok? Mit adott nekünk 2020?

Ha meghalljuk, hogy belga sör, általában valamilyen ősi, rendszerint apátsági recept alapján főzött termék jut eszünkbe, pedig a craft forradalom Belgiumot sem kerülte el, sőt, felettébb ígéretes főzdékkel rendelkeznek, ezek közül mutatunk be most néhányat.

Nem titok, hogy világszerte sokat tanulhat a craft sör piac abból, ami az Egyesült Államokban történik. Egy kutatás most arra mutat rá, melyek a legfontosabbak, amiket az amerikai fogyasztók keresnek a craft sörökben.

Hogyha csíped a különleges söröket, minden bizonnyal szívesen nézegetsz olyan képeket, ahol azok ötletes fotókon vannak megörökítve. Mutatunk x instagrammert, akik talán a legjobbak a maguk műfajában!

A világ egyik vezető piacelemző ügynöksége a craft sörökkel kapcsolatban készített átfogó kutatást, amelyből az derül ki, hogy már nem az USA uralja a globális craft sör ipart. Az európai növekedés bámulatos.

Augusztus 17. és 20. között jön Szeged és a környék legnagyobb kisüzemi sör őrülete, a RakpartFeszt – Kézműves Sörünnep 4.0!

Még mindig nem csengett le a sörforradalom az Egyesült Államokban – legalábbis a Brewers Association adatai szerint 2500-3000 új sörfőzde van készülőben.

A BPBW 2018 | Beer week in Budapest pénteki és szombati kóstolónapjain 16 ország 45 főzdéjének mintegy 180 sörét kóstolhatta a nagyérdemű. Hollandián keresztül, az USÁ-n át Oroszországtól egészen Észtországig tölthettük bele a világot a poharakba. Izgalmas világ-járásunknak ezúttal 14 magyar megállója is akadt.

Az Amerikai Sőrfőzők Szövetsége (Brewers Association) közzétette a 2017-es év sörgyártási statisztikáit. Az 50 legnagyobb craft sörfőzde termelése nem növekedett tavaly.