Címke: németország
Hullámvölgyben a komlótermesztés
2023-01-06 | 09:05 HírekA tavalyi évben a komlótermesztőknek is sok nehézséggel kellett szembenézniük, függetlenül attól, hogy mely kontinensen dolgoznak. A világ komlótermelése 12 százalékkal csökkent 2022-ben az egy évvel korábbihoz képest.
Legyűrte a currywurstot Budapest kedvenc gyorsétele
2023-01-02 | 09:30 HírekMár nem a fűszeres paradicsomszósszal tálalt sült kolbász, vagyis a currywurst, hanem a Budapesten is igen népszerű döner Németország kedvenc gyorsétele. Egy friss felmérés azt is kimutatta, hogy a németek még mindig szeretik a saját konyhájukat.
A Paulaner menti meg a bezárásra ítélt sörgyárat
2022-10-18 | 10:14 HírekMinden bizonnyal a magyar piacot is érintette volna, ha – ahogy az a tervekben szerepelt – jövőre tényleg végleg bezárják az Oettinger gothai sörfőzdéjét, ugyanis az üzem jelentős exportot bonyolít le. A Paulaner viszont gyorsan lépett.
A Radeberger leállítja a frankfurti sörgyártást
2022-10-13 | 06:23 HírekNémetország legnagyobb független sörgyártója egy év múlva végleg leállítha frankfurti gyárát, addig pedig fokozatosan áthelyezi a sörfőzést és a palackozást más üzemeibe. A döntés hátterében az áll, hogy a német sörpiac évek óta hanyatlóban van.
Meredeken esik a nagy sörös nemzetek fogyasztása
2022-10-11 | 10:09 HírekMég mindig Csehország áll a világ legnagyobb sörfogyasztóit rangsoroló lista élén, de – csakúgy mint Ausztriában, Írországban vagy Belgiumban –, náluk is csökken a fogyasztás. A legtöbb sör pedig természetesen Kínában fogy.
Tömeges főzdezárási hullám jöhet Németországban is
2022-09-29 | 10:25 HírekA Német Sörgyárak Szövetsége évszázados, igen jó nevű sörfőzdék kényszerű bezárásától tart, és a segélycsomagok hatékonyságát kritizálja. Hasonló a helyzet Nagy-Britanniában és Magyarországon is.
Komló: a korán érő fajták szenvedtek inkább a szárazságtól
2022-09-05 | 09:50 HírekAz idei német komlótermés várhatóan 20,4 százalékkal marad el a tavalyi 47 862 tonnás mennyiségtől, és a jelek szerint az alfasav szintek is az átlag alatt maradnak.
Oktoberfest kicsit másképp – Erdinger búzasörünnep
2022-09-01 | 09:50 MagazinA világ egyik legnagyobb sörös rendezvénye sokak számára lehet vonzó, de a hatalmas tömeget nem mindenki szereti. Nekik is „találta ki” az Erdinger a Herbstfestet. Élménybeszámoló egyenesen Erdingből!
150 éve működött, a Covid és a háború másfél év alatt kicsinálta
2022-08-22 | 10:41 HírekFénykorában 150 ezer hektoliter sört főzött a Frankfurttól 100 km-re délnyugatra, Winnweilerben található Bischoff Sörfőzde, amely néhány napja bejelentette: megkezdik a termelés ellenőrzött leállítását. A Német Sörgyártók Szövetségének elnöke aggódik az ország sörkultúrájáért.
Komlótermesztés: egymást erősítik a negatív folyamatok
2022-08-01 | 09:45 HírekA komlótermesztésre szánt terület folyamatosan növekszik a Földön, de a piacon túlkínálat van. A komlóval foglalkozó cégeknek pedig ez így egyre kevésbé komfortos.