Az év végére 7,5 euró, vagyis akár háromezer forintba is kerülhet egy korsó német sör a Német Sörfőzők Szövetségének előrejelzése szerint. A szervezet összefoglalójából kiderül: lényegében minden drágult, ami a sörhöz kell.
Németország egyik legfontosabb kulturális értékének nevezte a sört Stefan Fritsche, a Berlin-Brandenburgi Sörgyárak Szövetségének alelnöke, és felhívta a figyelmet arra, hogy az iparág történetének legnagyobb kihívását éli át.
Fritsche úgy nyilatkozott a Spiegelnek, hogy ha a főzdék és a vendéglátósok a többletköltségeket teljes mértékben áthárítják a fogyasztókra, akkor az év végére 7,50 euróba – nagyjából 3000 forintba – kerülhet fél liter sör.
Ennyit pedig a vásárlók jelentős része nem fizetne egy korsóért, ezért gondolja az alelnök, hogy itt a német sörfőzés történetének legnagyobb kihívása, hiszen számos főzdét a bezárás fenyeget.
A Német Sörfőzők Szövetsége szintén arra számít, hogy drágább lesz az ital, hiszen többe kerülnek a nyersanyagok, a csomagolóanyagok, drágább a munkaerő és a logisztika is.
A szövetség szerint a szénsav tavaly novemberben 90 százalékkal került többe, 2021-ben, a kupakok ára több mint kétszeresére emelkedett, a címkék 30 százalékkal drágábbak. Legtöbb viszont a malátából kell, aminek az ára 90 százalékkal drágult tavalyhoz képest, a komlóé pedig 35 százalékkal.
