A német sörgyártók tavaly 9,6 milliárd liter sört adtak el, ez 100 millió literrel több mint az egy évvel korábban eladott 9,5 milliárd liter – jelentette be a Német Sörgyártók Szövetsége.

Tök jó interjút készített a Chef & Pincér Eric Toft, amerikából származó bajor sörfőző mesterrel, aki a sör minősége mellett a trendekről és a tisztasági törvényről is beszélt a lapnak.

Másfél évtizedes mélypontra süllyedt a látogatók száma a hétfőn véget ért müncheni Oktoberfesten.

Ma van az utolsó napja az idei, 183. müncheni Oktoberfestnek. A rendezvényre évről évre turisták százezrei érkeznek, és teletolják az Instagramot a képeikkel. Nem is akármilyenekkel!

A párizsi, brüsszeli és isztambuli terrortámadások miatt az Oktoberfesten sokkal többet költenek a biztonságra, mint korábban. Van azonban valami, amitől még a terrortámadástól is jobban félnek.

A Németországban élő menekülteknek és muzulmán vallású embereknek a disznóhús- és sörfogyasztással együtt kell tiszteletben tartaniuk a német kultúrát.

Tavaly 79,5 millió hektoliter sör fogyott Németországban, ez a legalacsonyabb adat az elmúlt huszonöt évben.

Tradicionális német típus, a „sós sör”. Felsőerjesztésű és világos búzasörről van szó, amelyben a tejsavbaktériumok a felelősek a szokatlan ízvilágért. Korianderrel ízesítik, és eredetileg Goslar városából származik.