Címke: klímaváltozás
Saját létének a határán billeg az angol komlótermesztés, de már látszik a megoldás
2024-04-09 | 11:16 HírekA magasabb hőmérsékletet és a betegségeket is jobban tűrik azok a komlófajták, amelyekkel Angliában kísérleteznek. A biokomló megoldás lehet az egyre rosszabb eredményekkel szembesülő komlótermesztők számára.
A klímaváltozás már most óriási hatással van arra, milyen sört iszol
2024-03-13 | 09:19 HírekMi történik 2024-ben a söriparban? Befolyásolja-e a klímaváltozás a sörfőzést és a sör alapanyagait? Mit tehetnek a gyártók a fenntarthatóság növelése érdekében? Ezek a témák lesznek leginkább fókuszban a The Brewers of Europe májusi kongresszusán.
A melegedő klíma miatt több sör fogyhat – de nem biztos, hogy lesz elég
2023-09-26 | 09:52 HírekA melegebb időjárás miatt globálisan növekedhet a sörfogyasztás, ami a gyártók szempontjából jó hír is lehetne, de egyáltalán nem biztos, hogy az iparág bírja majd kapacitással.
Klímaváltozás: nem csak a bortermelők aggódnak
2020-02-06 | 06:51 HírekEgyre többet olvashatunk arról, hogy várhatóan fenekestől felforgatja a borpiacot a klímaváltozás: a legmenőbb olasz és spanyol borvidékek komoly bajba kerülhetnek, nálunk meg akár el is tűnhetnek a fehérborok. De ugyanúgy aggódnak az árpa- és komlótermelők is.
Zöldborsó: nem csak főzeléknek kiváló
2019-07-16 | 06:54 HírekA nyári uborkaszezonban rendre felpörgő brit tudósok most azt fedezték fel, hogy nem muszáj a gabonában található keményitőből, vagyis cukorból erjeszteni az alkoholt, lehet zöldborsóból is.
A klímaváltozás máris érződik a söriparban
2019-01-21 | 06:05 HírekKomoly dráguláson megy át a sörárpa ára, és nem csak egyre többe kerül az alapanyag, hanem évről-évre kevesebb terem belőle. A globális felmelegedés kicsinálja a lambicot, a különleges komlókat, és az árpával is gond van.
Az olcsó sör napjai meg vannak számlálva
2018-10-17 | 06:23 HírekA klímaváltozás hatására a következő évtizedekben 3-17 százalékkal zsugorodhatnak az árpamezők, ami komoly sörár-emelkedéshez vezet majd, mondják brit tudósok.
A klímaváltozás keresztbe tesz a legmenőbb belga sörnek?
2018-09-12 | 07:59 HírekAhogy nő Európában az átlaghőmérséklet, előkerülnek olyan problémák, amelyekre nem egyből gondolunk, hogyha a klímaváltozás kerül szóba. Itthon vannak olyan kertek, ahol poloskát könnyebb szüretelni a fákról, mint gyümölcsöt, Belgiumban pedig félnek, hogy nem lesz többé lambic.
A klímaváltozás miatt előtérbe kerül az őszi árpa
2017-10-25 | 07:02 HírekÁrpát a trópusoktól a sarkkörig termelnek, de az éghajlatváltozás miatt világszerte északabbra tolódik a termesztés területe, itthon pedig egyre inkább az őszi betakarítás a megbízhatóbb.