Az angol barley wine az egyik legtestesebb sör, így nem is olyan könnyű kiválasztani hozzá a megfelelő ételt. Mit válasszunk, hogyha a Blue Stiltonon túlra merészkednénk?
Vajas, krémes, baconnal, fokhagymával készült, rakott makaróni, cheddarral a tetején. Persze sör is kerül bele. Jól hangzik, nem?
A How To Make Everything egy sorozat, amelyben megpróbálnak elkészíteni különböző népszerű italokat. Az első részben arra vállalkoztak, hogy búzasört főznek. Vajon sikerül nekik?
A közeledő nyárra fittyet hányva egy imperial stoutot mutatott be a Mecénás Sörműhely szerdán. Meg akarták mutatni, hogy egy magasabb alkoholú, nagy sör is lehet könnyen fogyasztható. Nekik lett igazuk.
Vasárnap jön a Trónok Harca hatodik évadjának első része, így a rajongók egyre izgatottabbak. Ha te is köztük vagy, mutatjuk mivel oltsd a szomjad!
A sör egy nem romlandó élelmiszer – vallják a MONYO Sörfőzdében, ahol már lemondtak az elsőgenerációs világuralmi tervekről, viszont összefognák a Kőbányán működő kisüzemi főzdéket és most úgy tűnik, egy szép napon megnyitják majd a második MONYO főzdét is.
A sörforradalom legnépszerűbb fajtái megállíthatatlanul szivárognak be a gasztronómiába. Remek példa erre ez a friss, kapros, grillezett lazac, amelyhez némi indian pale ale is kerül!
Az idei Budapest100 keretében is találnak maguknak érdekes programokat a sörkultúra iránt érdeklődők. A Szent István körúton kiállítás lesz a sörgyártulajdonos Haggenmacher családról.
Utassy Roland, a Beerfort Sörfőzde főzőmestere szerint a magyar sörforradalom kihagyott néhány kulcsfontosságú sörtípust. Pedig egy sörfőző akkor mondhatja magát jónak, ha tud egy korrekt, alap világost csinálni.
Úgy tűnik, az Egyesült Államokban a sörmániásoknak tényleg mindent el lehet adni. Itt van rögtön a The Perfect Black and Tan.
Az Élesztő harmadik szülinapja alkalmából itt a III, az első magyar cask ale, aminek a bemutatóját a világért sem hagytuk volna ki!
A sör és a sajt természetes szövetségesek, még természetesebbek, mint a bor és a sajt. Az All About Beer Magazine szerkesztője segít a párosításban.
