A négy hazai nagy sörgyár – Kőbányán, Bőcsön, Martfűn és Sopronban – több mint 6 millió hektoliter sört főzött tavaly. A teljes értékesítés 2,5%-kal növekedett, köszönhetően a 40%-ot ugró exportnak.

Korán indult idén a sörszezon – már ami a híreket illeti: az utóbbi napokban tele van a sajtó a hazai söriparban tapasztaltható eseményekkel, ami igen szokatlan jelenség. Búcsút mondhatunk a kisüzemek és a nagyok együttműködésének?

Együtt fordultak a nagy sörgyártók és a kisüzemi főzdék Varga Mihály nemzetgazdasági miniszterhez annak érdekében, hogy terjesszék ki a csapolt sörre is az étkezőhelyi kedvezményes áfát.

A sörgasztronómia köré építi a kommunikációját idén is a Magyar Sörgyártók Szövetsége. A legnagyobb hazai sörgyárakat összefogó szervezet egyre szorosabbá fűzné a kapcsolatot a kisüzemi főzdékkel. Schillinger Attilával, a Sörszövetség igazgatójával beszélgettünk.

Legalábbis, ami a közép- és kelet-európai régiót illeti. A sörgyártók szerint ha csökkentenék az adóterheket, akkor sem lenne kevesebb a költségvetési bevétel, mert akkor emelkedne a fogyasztás.

Az alacsonyabb átlaghőmérséklet miatt elmaradt a várt kiemelkedően jó sörértékesítés a nyári hónapokban. Nem hozott fogyasztási növekedést a foci EB és az olimpia sem.

A Sörszövetség pályázatot hirdet éttermek, vendéglátósok számára, a Sör Világnapja alkalmából, hogy megtalálja Magyarország Sörkorcsolyáját.

Hogyha igazán élvezni szeretnéd a söröket, érdemes figyelned a megfelelő fogyasztási hőmérsékletre! Mi az, ami tökhidegen, és mi az, ami kevésbé hűvösen a legjobb?

Nem veszélyesek az emberi szervezetre és az élelmiszeriparban számos területen használnak enzimeket. A Sörszövetség szerint téves és félrevezető információktól hemzseg a HVG.hu, a témában készült cikke.

A szokásosnál mármint, és természetesen sörből. Erre a következtetésre jutott a Világgazdaság a nyár két nagy sporteseménye miatt.