Címke: katona csaba

Ingyenes Sörtörténeti standup Katona Csabával a First Taproomban

2019-11-22 | 20:00

Katona Csaba, történész, az MTA Történettudományi Intézetének munkatársa pályájának kezdetétől a magyarországi társadalom- és kultúrtörténettel foglalkozott: mit ettek, mit viseltek, hogyan éltek a Kárpát-medencében az elmúlt évszázadokban. Háttere és a sörök szeretete egyenes utat mutattak afelé, hogy 2008-tól rendszeresen publikál, konferenciázik és stand-upol a sör (főleg) hazai történetéről.

Pilsner Urquell Tankovna Challenge Vol 1.

2019-09-05 | 16:00

Egyetlen cél van a Kamra Campus rendezvényén: a végére üres legyen a Pilsner sörtank. A sörözéshez pedig koncertek, videóvetítés és Katona Csaba történész sörtörténeti előadása adja a keretet. 

Minikonferencia a Monarchia gasztronómiájáról

2019-08-19 | 11:30

2019. auguszus 19-én a debreceni Kölcsey Központ ad helyet a Monarchia gasztronómiájáról szóló, sörrel és ebéddel egybekötött gasztronómiai minikonferenciának, amelyen alaposan kivesézik majd az Osztrák–Magyar Monarchia ételeit, konyhájának hatását a mai vendéglátásra.

Celebek, hírességek, és a sör – Katona Csaba történész előadása

2019-06-26 | 19:00

A sör annak bizonyítéka, hogy Isten szeret minket és azt szeretné, hogy boldogok legyünk. – állítólag e szavakat mondta egykor Benjamin Franklin, míg valamivel korábban Luther Márton vélekedett ekképp: „Szívesen iszom egy korsó sört az ördög ellen, olyankor lenézem őt.”

Mi az a Reischl-féle sörház, amire most 850 milliót költ Keszhely?

2019-06-20 | 06:00 Magazin

Néhány éve lehet már tudni, hogy felújítják a keszthelyi Reischl-féle sörházat, de most végre úgy tűnik el is indul a munka. A Csehországból származó Reischl család tagjai a kiegyezés után sörfőzőből nemzetgyűlési képviselőségig vitték. Ismerd meg őket!

Sörkóstoló Katona Csaba sörtörténésszel

2019-05-03 | 17:00

Az első magyar sörtörténész, Katona Csaba tart előadást a Hé, Dodóban, miközben a résztvevők négy sörtípust kóstolnak, a Dodó házi finomságainak kíséretében.

Kispolszki – ha lengyel sörökre vágynál

2019-04-16 | 06:01 Magazin

Kölökkoromban többször ültem kispolszkiban, belül kicsi volt, egyszerű, de cuki, és kinézve az ablakon olyan magasnak tűnt minden és mindenki. Most felnőttként (bahh) beültem a Bercsényi utcai Kispolszkiba, ami belül kicsi, egyszerű, de cuki, és ha kinézek az ablakán, magasnak tűnik minden és mindenki, ugyanis pince.

Sör stand-up est a Kamra Campuson

2019-02-18 | 08:00

Tudod mi az a sörmérföld? Vagy, hogy mit keres Pilzen város címerén egy teve? Ezekre- és rengeteg más kérdésre is választ kaphatsz Katona Csaba sör stand-up estjén.

A bort tisztán, a sört piszkosul, a rumot meg csak úgy mellé szerették a századforduló Budapestjén

2018-11-27 | 06:40 Magazin

Főleg a XIX. század italtörténetét dolgozza fel az Imagine Budapest „Budapesti szeszhatározó” című sétája, amely kéthetente kalauzolja el az érdeklődőket a Belváros szesztörténetébe. Pest régen sem működött sör nélkül, annyit mondhatunk.

Koccintasz sörrel?! – magyar-e vagy?

2018-09-17 | 07:25 Magazin

Általánosan ismert közhely, hogy a magyarok a bort kedvelik (újabban esetleg a pálinkát), a németek pedig a sört. Ráadásul a legjobb út egyenesen a polkolba, hogyha sörrel koccintunk. Persze mi tudjuk, hogy ez nem igaz, Katona Csaba, az MTA történésze történelmi forrásokat mutat, amelyek árnyalják a képet.