A BAZ Beer sörtörténeti sorozata, Katona Csabával, ezúttal Budapesten, a Zengő Bárban. 

Koronamentes söresteket tart Katona Csabával Gyenge Zsolt, a Fóti Kézműves Sörfőzde tulajdonosa. A kósolóhoz otthonról is kényelmesen be lehet csatlakozni, együtt sörözhetsz a barátaiddal a virtuális térben.

Történelme, múltja bárminek lehet, akár az ételeknek, étkezési szokásoknak, és persze a sörnek. Katona Csaba előadását kulináris élménnyel, és a hozzá tartozó szellemi táplálékkal ezúttal a Ferdinánd Monarchia Étterem Vendéglőse Martin Imre egészíti ki.

Amikor a BAZ Beernél elkezdtek beszélgetni Katona Csaba sörtörténésszel a hegyaljai sörről, és megszületett az előadások gondolata, szerették volna, ha ezek az estek eljutnak az ország több pontjára. A következő állomás Budapest lesz!

Katona Csaba, akadémiai sörtörténész újra a jászberényi Guri Serházba látogat, hogy előadást tartson a sörről. A téma a sörfőzés története lesz, Magyarországon, különös tekintettel a Jászságra.

Katona Csaba történész meséje a sajtok történetéről a második felvonáshoz érkezett. Fűtőház sörök és nagyszerű sajtok a Maszlik Családi Gazdaságtól.

Augusztus 6-án cseh sörkóstoló est lesz a Corvin Towersben, ahol hatféle díjnyertes cseh sört kóstolhatnak a vendégek, miközben Katona Csaba történész előadását hallgathatják.

A sajtkészítés ősi mesterség, akárcsak a sörkészítés. A régmúltba vezet ismét Katona Csaba történész, a Fűtőház Sörfőzde rendezvényén, július 10-én, Rétságon.

Belgium a sörök egyik őshazája, de mik is azok az igazi apátsági sörök, a szerzetesek ihatnak-e sört böjt idején, mitől más a belga sör, és még számtalan kérdés, melyekre Katona Csaba sörtörténész adja meg a válaszokat

A Fóti Sörfőzde online főzdeestjein a házigazda Gyenge Zsolt mellett rendre feltűnik Katona Csaba sörtörténész is, ezúttal pedig a Monyo Brewing lesz a vendég.