A Tárogató Színpad következő előadásán Katona Csaba tart egyedi, standup jellegű előadást, amelyben a magyar sörfőzés történetével foglalkozik.

A First Taproomban Katona Csaba történész előadásán végigkóstolhatod a First legfrissebb kézműves söreit, miközben megismerheted az egyes sörstílusok eredetét, legfőbb jellemzőit.

A XVII. század végén sorra nyíltak a kisebb sörfőzdék a Duna mellett – mondta Katona Csaba történész az MTA podcastjában, amiben olyan izgalmas témák is előkerünek, mint a filoxéravész hatása a magyar sörre, vagy, hogy milyenek lehettek a XVIII. századi sörök.

Sörtörténeti előadás-sorozat indul Rétságon, a Fűtőház Sörfőzde bemutató termében, az Óvóhelyen. Az Óvóhely egy 25-30 fő befogadó képességű pincehelység, mely a főzdelátogatásra érkező csoportok számára készült. Üzemlátogatás után, előzetes bejelentkezést követően vehető igénybe, de havonta egyszer Katona Csaba tart majd előadást a helyszínen.

Kíváncsi vagy, mikor készült az első sör? Vagy hogy mi a különbség a lágerek és az ale-ek között? Mitől olyan divatos az IPA? Katona Csaba történész sörtörténeti előadásán, a First Taproomban mindezt megtudhatod!

Katona Csaba, történész, az MTA Történettudományi Intézetének munkatársa pályájának kezdetétől a magyarországi társadalom- és kultúrtörténettel foglalkozott: mit ettek, mit viseltek, hogyan éltek a Kárpát-medencében az elmúlt évszázadokban. Háttere és a sörök szeretete egyenes utat mutattak afelé, hogy 2008-tól rendszeresen publikál, konferenciázik és stand-upol a sör (főleg) hazai történetéről.

Egyetlen cél van a Kamra Campus rendezvényén: a végére üres legyen a Pilsner sörtank. A sörözéshez pedig koncertek, videóvetítés és Katona Csaba történész sörtörténeti előadása adja a keretet. 

2019. auguszus 19-én a debreceni Kölcsey Központ ad helyet a Monarchia gasztronómiájáról szóló, sörrel és ebéddel egybekötött gasztronómiai minikonferenciának, amelyen alaposan kivesézik majd az Osztrák–Magyar Monarchia ételeit, konyhájának hatását a mai vendéglátásra.

A sör annak bizonyítéka, hogy Isten szeret minket és azt szeretné, hogy boldogok legyünk. – állítólag e szavakat mondta egykor Benjamin Franklin, míg valamivel korábban Luther Márton vélekedett ekképp: „Szívesen iszom egy korsó sört az ördög ellen, olyankor lenézem őt.”

Néhány éve lehet már tudni, hogy felújítják a keszthelyi Reischl-féle sörházat, de most végre úgy tűnik el is indul a munka. A Csehországból származó Reischl család tagjai a kiegyezés után sörfőzőből nemzetgyűlési képviselőségig vitték. Ismerd meg őket!