Hogyha a belga sörökről kezdünk beszélgetni, tuti, hogy nem az IPA kerül elő először. Ez persze nem véletlen, hiszen a legendás sörkultúrájú ország egy rakás „saját” sörfajtával rendelkezik. Mi mégis belga IPA-kat ajánlunk az alábbiakban. Meggyőző lesz, ígérjük!
Az India Pale Ale történetét (szinte) mindenki ismeri: egy sör, amit anno erősebbre főztek, mint a többit, és több komlót adtak hozzá, azért hogy kibírja a tengeri szállítást a gyarmati Indiába. Megvan, ugye? Nos, el is felejtheted!
A kedden kezdődött Belvárosi Sörfesztiválon, ahogy az lenni szokott, van egy csomó új főzde és új sör is. A leglátványosabb mégis ez a három új márka, amelyek láthatóan nagyon ambiciózusan toporognak a küszöbön. Mindet megkóstoltuk.
Alapvetések, amelyek nem minden helyzetben állják meg a helyüket. Vajon tényleg képesek jól működni bizonyos sörök az igazán csípős ízvilágú, akár keletiesen fűszerezett kajákkal? Ennek jártunk utána.
Augusztus első csütörtöke immár csaknem 10 éve az IPA sörök nemzetközi ünnepe! Idén a buli augusztus 6-ra esik. Játssz velünk, és nyerj egy tálca Borsodi IPA-t!
A sörforradalom legsikeresebb sörtípusának hollywoodi filmbe illő történetét sokan ismerik, de azt kevesen tudják, hogy hol nevezték először így ezt a különös sörtípust, illetve, hogy miről szól egy jó IPA.
A keleti, fűszeres ételek mellé hagyományosan jól működnek az IPA-k és a világos lágerek. Utóbbiak segítenek leöblíteni az ízkavalkádot, utóbbiak egyes típusai pedig nagyszerűen ki tudják egészíteni azt. Most, hogy itt a szezon, nézzük, mit kezd az IPA a lecsóval.
A Borsodi Sörgyár új termékportfoliójának második tagja a Borsodi IPA, amely a sörgyár első felsőerjesztésű söre. Az IPA június végétől kereskedelmi üzletekben is elérhető lesz.
A Hara’punk Brewing készíti a szezon legőszintébb nevű sörét, amelyet június közepén főznek majd a Fehér Nyúl Sörfőzdében, IPA lesz, és a közösségi finanszírozásból készülő sör támogatói több átvevőpontos is hozzájuthatnak majd.
Tíz nagyon kedvelt sörtípusról írtunk egy-egy jellemző mondatot. Vajon ez elég ahhoz, hogy kitaláld, melyikre gondoltunk? Induljon a nagy sörkvíz!