Azt beszélik, hogy a keményen megkomlózott sörök lenyugtatják az embert, és ez arra vezethető vissza, hogy a komló és a cannabis növények valójában unokatestvérek. Néhány sörfőzde az USA-ban tovább ment, és itt-ott már elérhető a cannabisos sör.

Az osztrák Universität Innsbruck azt mutatta ki, hogy azok, akik szeretik a keserű dolgokat, így a kévét feketén, a tonikot, vagy épp az IPA söröket, könnyen lehet, hogy rosszindulatúbbak.

Egyre hangosabbak azok a sörfőzdék, amelyek minél gyorsabban hanyagolnák az IBU (international bitterness unit) értékek használatát. Szerintük semmi jelentősége nincs az IBU értéknek mondjuk egy kortárs IPA esetében.

Úttörő dolog, hogy a Rosenstein Vendéglőben kóser, kézműves IPA kapható, a tulajdonosok nem tudnak róla, hogy valaki más piacra dobott volna korábban ilyet Európában.

Új komlófajtákkal, baktériumokkal és vad élesztőkkel és egyre izgalmasabb összetevőkkel kísérleteznek világszerte. A cél egyre blikkfangosabb india pale alek megalkotása.

Hol van már annak a hírértéke, hogy Chilében egyes biodinamikus borászatoknál zsoltárokat játszanak az érlelés alatt álló boroknak, amikor Dániában IPA-knak muzsikálnak egy nagyszerű promóció keretében?

A Beer Company Prémium Sörteraszon ezen a csütörtökön Kaltenecker sörök kerülnek csapra, főszerepben az IPA-kkal: megkóstolhatjátok a Fiesta IPA-t, a Chopper IPA-t, a Yakima IPA-t és a Session-t is!

Az utóbbi években Magyarországon, a kisüzemi sörfőzdéknek köszönhetően megjelent sörtípusok közül talán az IPA lett a legnépszerűbb. Ezekből tartott kóstolót a Beerselection.hu.

Április végén a Beerselection.hu megrendezi első IPA sörkóstolását, ahol az egyik legnépszerűbb sörtípus 6 különböző változata lesz kóstolható. A kóstolást a Hara’Punk sörfőzőmesterei, Csanád Marci és Simonfai Balázs vezénylik, így garantált a tartalmas és szórakoztató előadás,  sörök mellé pedig sós ropogtatnivaló is érkezik! Az eseményen való részvétel előzetes regisztrációhoz kötött, jegyvásárlás itt.

Az Óvatos Duhaj fantázianevű IPA-ról több helyen is egész jó véleményeket írtak, pláne ha megnézzük mennyibe kerül. Kóstoltad már? Hogy tetszett?