Címke: enzim

Sörszövetség: nincs enzim ügy

2016-06-17 | 16:33 Hírek

Nem veszélyesek az emberi szervezetre és az élelmiszeriparban számos területen használnak enzimeket. A Sörszövetség szerint téves és félrevezető információktól hemzseg a HVG.hu, a témában készült cikke.

Ipari enzimekkel támad a Közép-európai söripar?

2016-06-16 | 07:07 Hírek

A jelenlegi szabályozás szerint a csomagoláson nem kell feltüntetni, ha ipari enzimeket használtak a sörkészítéshez. Pedig úgy tűnik, használnak.

Szegény országnak csak olcsó lötty jár?

2016-02-23 | 10:07 Magazin

A Romániában működő összes nagy gyártó – Bergenbier, Heineken Románia, Tuborg, Ursus Románia – sörei mind adalékanyagokkal felütött löttyök – írja egy riportra hivatkozva a Transindex.ro.

Enzimek

2016-01-25 | 14:16 Sörszótár

A csírázó árpában, de főleg a kész malátában rengeteg enzim található.