Csütörtöktől két hétig minden a cseh sörről szól Budapesten, hiszen megnyitja kapuit a XI. Cseh Sörfesztivál. És ha már cseh sör, miért ne ismernéd meg jobban a világ első számú prágai sörét, a Staroprament?
Tökéletesen időzít idén a 11. alkalommal megrendezett Budapesti Cseh Sörfesztivál, hiszen épp a foci vb csoportköreit izgulhatjuk végig a város egyik legkirályabb helyszínén, óriás kivetítőn, a legjobb cseh sörök társaságában, június 14. és 28. között.
Öt év növekedés után tavaly 0,7 százalékkal, 20,32 millió hektoliterre csökkent a sörgyártás Csehországban – közölte a cseh sörgyártók szövetsége kedden Prágában sajtótájékoztatón.
Egy sörtípus, amelyet a legtöbben ismernek a világon. Sőt, a világ legnagyobb részén ennek adják valamelyik változatát, ha csak besátálsz egy kocsmába, és kérsz egy sört. A Pilsnerekkel foglalkozó sorozatunk befejező részében megnézzük, milyen változatai alakukltak ki ennek a sörtípusnak.
Csehországban 2017-ben is gyorsan emelkedett a kisüzemi sörfőzdék száma: december végén már meghaladta a 400-at. Tavaly 50 új főzdét nyitottak, néhány további pedig rövid időn belül kezdi meg termelését.
A rigó, vagy, ahogy Csehországban mondják, a vágott sör akkor igazán szép, hogyha szépen elkülönül a barna és a világos rész. Vojtech Homolka, a Kozel sörmestere itt épp azt mutatja meg, hogyan kell ilyet csapolni.
2013 óta ünneplik szeptember 27-én világszerte a cseh sör napját, amikor Szent Vencel, a cseh sörfőzők védőszentjének tiszteletére illik mondani a „názdrávit”.
Prágába pikk-pakk elvisz a repülő, onnan pedig már csak egy óra Pilzen, Csehország negyedik legnagyobb városa, amely elsősorban természetesen a Pilsner Urquellről híres. A városban minden a sörről szól, imádni fogjátok!
Rekordnagyságúra, 29,21 milliárd forintnyi koronára emelkedett tavaly a ceské budejovicei Budvar sörgyár bevétele. Ez éves szinten 2,9 százalékos növekedés, nem csoda, hogy Petr Zácek a sörgyár gazdasági igazgatója kapacitásnövelésről beszél.
A Nyugat-csehországi Sokolovban működő sztárfőzde augusztusban főz még a brutális Don Habanero IPA-ból, a mézes ale októberben jön, szeptemberben pedig egy durva Coffe imperial stout várható.