Címke: apátsági sör
Mi köze egymáshoz a trappista sajtnak és a trappista sörnek?
2022-09-14 | 11:29 MagazinMagyarországon kétségtelen, hogy a legnépszerűbb, legnagyobb mennyiségben értékesített sajt a trappista, amely egyes hírek szerint a teljes magyar sajtforgalom 70 százalékát adja. De van valami köze a trappista szerzetesekhez és azok söreihez?
Megújuló receptek alapján készülő söröket is kóstolhatunk a nyáron nyíló Zirci Apátsági Sörözőben
2022-02-24 | 13:21 SörmenetZirc kétségkívül az egyik legszebb helyen fekvő magyarországi település: a Bakony lankáinak ölelésében 2015 óta készül újra sör, a ciszterci rend magyarországi központja, a Zirci Apátság pincéiben.
Csak a pénzért vágtak bele a sörfőzésbe a belga apácák
2021-12-15 | 06:08 HírekLényegében a férfi szerzetesek által készített Duvel kapott két lánytesót azoknak a söröknek a formájában, amelyeket a belgiumi Maredret apátság apácái kezdtek készíteni annak érdekében, hogy legyen pénzük felújítani az épületet.
Magyar gyógynövénnyel főzött belga búzasört a Pannonhalmi Főapátság
2021-12-01 | 11:17 HírekNagyjából fél év kísérletezés és receptfejlesztés után, kamillavirággal értelmezett újra egy többszáz éves belga búzasör stílust a Pannonhalmi Főapátság Sörfőzde.
Pannonhalmi Főapátság Sörfőzde
SörfőzdékA Pannonhalmi Főapátságban 2019-ben indították újra az évszázados hagyományokkal bíró sörfőzést, és kezdtek bele saját receptek szerint, magas minőségű, tradicionális, belga hagyományokon alapuló söreik készítésébe.
Sörrel enyhítették gyomorpanaszaikat a középkori szerzetesek
2021-08-23 | 15:14 MagazinA húsban gazdag étrend miatt fájhatott a 14. századi szerzetesek hasa – derítette ki egy új kutatás, amelyet a The Guardian online kiadása ismertetett.
Semmi IPA és nulla stout – Zircen nem álltak be a sorba
2021-07-31 | 06:40 MagazinA Zirci Apátsági Manufaktúra sörfőzdéjének szortimentje egyáltalán nem a szokványos sörtípusokkal dolgozik. A Bakonyban inkább félbarna märzennel, borostyán, meggyes lágerrel, és mondjuk füstös, rozsos duplabakkal szereznek maguknak rajongókat.
A főzde, ahol minden hajnalban vérvörös a harmat
2021-06-24 | 06:49 MagazinA Saint-Feuillien sörök története egy olyan legendával kezdődik, amelyet minden apátsági sörfőzde megirigyelhetne. De a mítoszokon túl is meghökkentő a St-Feuillien története, amely egy kis családi sörözőként, 1873-ban született (újjá).
Ename Abbey sörök a Brouwerij Romantól
2021-06-10 | 06:48 MagazinA francia forradalom sújtotta Ename bencés kolostornak mára csak a romjait lehet megtekinteni, ám Belgium legrégebben üzemelő családi sörfőzdéjének hála, az egykori apátság söreinek felelevenítésével visszautazhatunk az időben.
Csak teliholdkor főzik ezt a tripelt
2021-05-27 | 06:41 MagazinA Paix Dieu ciszterci apátság sörére sokan azt fogják mondani, hogy túl sok körülötte a felhajtás. Azzal viszont nehéz lenne vitatkozni, hogy nem sok olyan sör készül a világon, amit csak teliholdkor főznek, és minden főzet egyéni szimbólumot kap.