Maredret apátság (Fotó: Tripadvisor.com)
Lényegében a férfi szerzetesek által készített Duvel kapott két lánytesót azoknak a söröknek a formájában, amelyeket a belgiumi Maredret apátság apácái kezdtek készíteni annak érdekében, hogy legyen pénzük felújítani az épületet.
A Brüsszeltől délre található Maredret Apátság mindössze egy kilométerre van a Maredsous Apátságtól, amelyet a Duvel sörökkel kapcsolatban szoktunk emlegetni. A Maredret egy olyan bencés közösség, ahol 20-an élnek. Az 1893-ban alapított kolostor apácái most azért kerültek be a hírekbe, mert nem tudtak máshogy pénzt szerezni, néhány igazán sürgető felújítási munkához, így sörfőzésre adták a fejüket.
A kolostorban élők John Martin sörfőzővel közösen készítettek el kétféle főzetet, hogy a bevételekből megjavíthassák a beázó tetőt és a repedezett falakat – írja a Drinks Business.
A Maredret két sört dobott piacra a nyáron. Az egyik a Maredret Altus, amely egy 6,8 százalékos borostyán színű főzet, szegfűszeggel és borókabogyóval. A Maredret Triplus pedig 8 százalékos világos, korianderrel és zsályával.
A kolostorban élő Gertrude nővér úgy nyilatkozott a belga sajtónak, hogy a regula szerint minden apácának megengedett egy-egy üveg sör elfogyasztása vasárnaponként. És egyébként is a sör, tök jót tesz az ember egészségének, segíti az emésztést, és minden nővér szereti.
A Maredret jelenleg közel 300 000 palack sört tud előállítani évente, de ez a szám, néhány éven belül 3 millió körülire is felmehet. Az apátság sörei már kaphatóak Spanyolországban és Olaszországban is.
