Komlókivonat

Írta: BeerPorn.hu

2016-01-25 | 15:02 Sörszótár

Sörkészítés során a komló általában háromféleképpen kerülhet a főzetbe. Az egyik a komlópellet, a másik a friss komló, illetve a komlókivonat, amely mézre hasonlító állagú, sötétzöld anyag, amely a komló, sörfőzés szempontjából legfontosabb elemeit tartalmazza, elsősorban a keserű- és aromaanyagokat.