Lassan, de biztosan élénkül Európában a sörturizmus, amely épp olyan vonzó lehet a téma iránt érdeklődők számára, mint a borvidékek, pincészetek meglátogatása. Vannak olyan országok, ahol már külön turisztikai programok foglalkoznak a kérdéssel.
Magazin
Nagyjából ezt vártuk 2020 és 2021 tavaszán, nem? Sörfesztiválokat, nyitva tartó vendéglátóhelyeket, amelyekben akkor sem kell maszkot viselni, amikor felkelsz az asztaltól, hogy elmenj a mosdóba. És új söröket is. Sokat.
Három napon keresztül tanácskoztak a söripar szereplői a spanyol fővárosban. Madridban kiderült, hogy a finom alkoholmentes sör már tényleg itt van a kanyarban; a nagyipari sörgyártásban a kiemelkedő minőség már említésre sem érdemes és előfordulhat, hogy lesz olyan, amiben a craft főzdék tanulnak majd a nagyoktól.
150 éves Németország egyik legsikeresebb sörmárkája, amely ebből az alkalomból ünnepi dobozban jut el a magyar fogyasztókhoz is. Idén először pedig a magyar forgalmazó elhozta hozzánk is a csodálatos Radeberger Zwickl-t!
Május utolsó napjaiban, Madridban tartják a Brewers Forumot és az European Brewers Conference rendezvényt, amely a legnagyobb sör témájú tanácskozás Európában. A legfontosabb infókat ezúttal is a helyszínen próbáljuk elcsípni.
Időről időre eljut hozzánk is némely szerb craft sörfőzde egy-egy tétele. Jól látszik, hogy ott is pörög a sörforradalom, és ezt támasztják alá a szomszédos országból érkező adatok is. De vajon milyenek a sörök? Megnéztük három szerb főzde söreit.
Pénteken kezdődik a Gourmet Fesztivál, ahol minden gasztrorajongó garantáltan talál majd új kedvenceket! A fesztivál főképp a kísérletezés terepe, ajánlunk is 12 meglepő sör-étel párosítást, amelyeket érdemes lesz kipróbálni!
Az arany folyam – a sör életrajza a címe Bart Dániel hamarosan megjelenő könyvének, amelyet június közepén mutatnak be. Belenéztünk a kéziratba, ami egyáltalán nem csak egy nagy történeti áttekintés, sokkal inkább jókora történetfilózás, méghozzá a szórakoztató fajtából.
A Nyitott Főzdék Napja hivatalos söre 2022-ben a witbier, avagy belga búzasör. A típusból kisüzemi és nagy(obb) főzdékben készülő változatok is vannak a piacon, nem is beszélve a különböző alternatív, blikkfangos alapanyagokkal készítettekről. Teszteltük őket.
Május utolsó hétvégéjén, két év kényszerszünet után újból megrendezik a gasztronómia rajongóinak legnagyobb hazai eseményét, a Gourmet Fesztivált. Ha velünk játszol, nem csak páros belépőt, hanem belga sörkóstolót is nyerhetsz!