Idén már nem kapaszkodik vissza a járvány előtti szintre a magyar söripar

Írta: BeerPorn.hu

2021-09-01 | 11:32 Hírek

Fotó: Pexels.com/cottonbro

Az időjárás kedvezően befolyásolta a sörfogyasztás alakulását az elmúlt hónapokban, de még mindig nagyon hiányoznak a nagyobb fesztiválok, így a söripar forgalma idén sem tudja majd megközelíteni a járvány előtt tapasztalt szintet.

Tavaly a sörgyártás volumene Magyarországon kicsivel volt több, mint 100 milliárd forint. Ez közel 13 százalékos visszaesést jelent a 2019-es évhez képest (akkor 114,9 milliárd forint volt).

Idén a magyar sörtermelés növekedni tudott, ám mértéke az első félévben továbbra is 4 százalékkal elmaradt a 2019 hasonló időszakában tapasztalt mennyiségtől – mondta Kántor Sándor, a Magyar Sörgyártók Szövetségének igazgatója az Agroinform.hu-nak.

A vendéglátóhelyek újranyitása a vártnál kevésbé pörgette fel a hordós sör forgalmazását, hiszen az még a teljes újranyitást követően, júliusban is közel 24 százalékkal maradt el a tavaly júliusi értéktől.

A gyengélkedés dacára erősödni tudott a prémium szegmens és az alkoholmentes sörök forgalma is tovább élénkült.

A magyarországi sörkínálatot jelentős részben a hazai termelés biztosítja: bár az az import aránya 2019-ben meghaladta a 25 százalékot, az elmúlt tíz év átlagában 20 százalék alatt alakult.

Az Agroinform.hu összeállításából kiderül, hogy Magyarországon 2019-ben 72,7 liter volt az egy főre eső sörfogyasztás, ezzel továbbra is a sör a legnépszerűbb alkoholtartalmú ital: ugyanebben az évben borból 21 liter, égetett szeszből pedig 6,3 liter fogyott egy főre vetítve.