Címke: kántor sándor
Magyarországi sörfogyasztás: még mindig nincs itt a gödör alja?
2024-01-24 | 10:46 HírekTavaly 10 százalékkal, a 2022. évi 6,006 millió hektoliterről 5,4 millió hektoliterre esett a hazai sörfogyasztás az import jelentős csökkenése és a hazai termékek arányának bővülése mellett.
Miért tanítanak minket a hazai sörgyártók?
2023-11-16 | 06:16 MagazinA Drehernél, a Heineken Hungáriánál és a Borsodinál jól láthatóan nagyon bíznak a magyar fogyasztók ízlésében, miközben sokat tesznek azért, hogy jó irányba formálják azt. A prémium termékek évek óta töretlen térnyerésének okait firtattuk a legnagyobb hazai sörgyártóknál.
20 százalékkal drágább, mégis többen isszák
2023-08-30 | 10:56 HírekA drágulások ellenére tovább csökkent a hazai sörértékesítésben az alacsonyabb minőségű termékek aránya, miközben a szuperprémium szegmens tartja magát. A kisüzemek úgy tűnik, három túlélési stratégiát alkalmaznak.
50 forint lehet minden sörösdoboz, ha elindul a kötelező visszaváltás
2023-06-13 | 14:29 HírekA kormányzati álláspont szerint 2024. január elsejével indul az eldobható italcsomagolások kötelező visszaváltása Magyarországon. A változás óriási lesz. De hogy fog ez kinézni pontosan?
Itt vannak a számok: ezért verhetetlen a cseh söripar
2023-06-08 | 08:37 MagazinHiába van több mint 500 kisüzemi sörfőzde Csehországban, mégis csupán annyi a részesedésük a teljes sörpiacból, mint a jóval kevesebb számú magyar főzdéknek a hazaiból. Utánajártunk, mi lehet ennek az oka, és meglepő következtetésekre jutottunk.
Fejlesztési kényszerben van a söripar
2023-05-10 | 15:16 MagazinA magyar söripar jövedelmezősége elmarad attól, amit a tulajdonosok várnak tőle – mondta Békefi Gábor, a Dreher Sörgyárak vezetője azon a kerekasztalbeszélgetésen, amelyet a modern magyar üzemi sörgyártás 175. évfordulójának alkalmából tartottak.
Így teljesítettek a magyar sörgyártók tavaly
2023-02-06 | 09:43 MagazinNőtt tavaly a magyarországi söripari cégek értékesítése az előző évhez képest, és a prémium kategória eladásai is tovább tudtak emelkedni. A dobozos sör pedig úgy tűnik, mindent visz.
A söripar teljesítményén látszik, hogyan haldoklik a vendéglátás
2022-11-18 | 13:49 HírekAhogy azt várni lehetett, a nyáron megemelt jövedéki adó bizony jól meglátszik a magyar sörgyártás teljesítményén. A Sörszövetség adatai szerint a „lefelé vásárlás” jelensége is megfigyelhető már.
Minden megváltozott, és most épp elégedettek a sörkészítők
2022-08-31 | 11:20 HírekElégedettek a sörgyártók az első félévi forgalommal, bár a júliusi eladások kissé visszafogottabbak voltak – nyilatkozta a Belvárosi Sörfesztivál szerdai sajtótájékoztatóján Budapesten a Magyar Sörgyártók Szövetségének igazgatója.
Milyen lesz a sör 30 év múlva?
2022-06-04 | 07:53 MagazinHárom napon keresztül tanácskoztak a söripar szereplői a spanyol fővárosban. Madridban kiderült, hogy a finom alkoholmentes sör már tényleg itt van a kanyarban; a nagyipari sörgyártásban a kiemelkedő minőség már említésre sem érdemes és előfordulhat, hogy lesz olyan, amiben a craft főzdék tanulnak majd a nagyoktól.