Két jelölt is sikeresen teljesítette a brit Sörsommelier Céh (Guild of Beer Sommeliers) vizsgáját, és jogosul a nemzetközi sörsommelier cím viselésére. Ezzel a 2024. végén újraindított programmal a céhhez tartozó sommelierek száma 16-ra emelkedett, a korábban ezt a címet a BACA vizsgáin megszerző több mint 200 szakember közösségét bővítve.
A nagy magyar sörgyárak 2025-ös, friss beszámolói szerint az árbevétel jelentős volt, a profit azonban látványosan olvadt – több helyen veszteségbe fordult a működés.
„Sörtörvény”, élelmiszerkönyv módosítás és elásott csatabárd. Javában zajlik a kormányváltás, a Magyar Sörgyártók Szövetsége és a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete az előző kormányhoz fűződő viszonyáról ad számot, miközben számos téma van, amiben egységesen kellene az új vezetés elé lépniük. Nagyinterjú a két szervezet vezetőjével, Kántor Sándorral és Starcsevics Péterrel.
Mennyiség helyett minőség – ez az új sörfogyasztási trend a Magyar Sörgyártók Szövetsége szerint, amely idén a széles választékot és a kulturált sörfogyasztást népszerűsíti az 1 Magyar Sör nevű kampánnyal is.
Valóban egy jókora hanyatlástörténet a söripar és a vendéglátás Magyarországon? Miért nem tudott tíz év alatt kilépni a szubkulturális közegből itthon a kisüzemi sör? Erős állítások a Beerporn.hu szülinapi kerekasztalbeszélgetésén.
Kihívásokkal teli év volt 2025 a söripar számára is, de a magyar sörexport a 2023-as csökkenés után tavaly újra növekedni tudott.
Hatalmasat zuhant a magyar sörexport a tavalyi év során. Annyira megnövekedtek a hazai költségek, hogy a legnagyobb piaci szereplők úgy tűnik, inkább külföldre viszik a gyártást.
A Sörszövetség és a kisüzemi sörfőzdék kocsmafejlesztési programot szorgalmaznak, hogy megmentsék a rohamosan fogyatkozó vendéglátóhelyeket. Az ír és brit mintára tervezett kezdeményezés nemcsak a söripart erősítené, hanem a közösségi életet is új szintre emelné.
A jövőben együtt tehetnek a kocsmakultúra fejlesztéséért, azért, hogy megmutassák a sör értékeit és szabályozási területen is létrejöhet a kompromisszum.
A tavalyi évhez képest 2024-ben már a stagnálás is elfogadható eredmény, ha az egész hazai sörpiac teljesítményét nézzük, mégis lehet ok a bizakodásra.
