Címke: sörgyártás

Küszöbön a sörhiány Nagy-Britanniában

2021-09-20 | 08:18 Hírek

Már a sörellátást is veszélyezteti a szén-dioxid hiány az Egyesült Királyságban. A Brexit hatásaként egyébként is emelkednek az energiaárak, miközben két szén-dioxid üzemet is bezárnak.

Idén már nem kapaszkodik vissza a járvány előtti szintre a magyar söripar

2021-09-01 | 11:32 Hírek

A hazai sörgyártás volumene nagyot esett 2020-ban a járvány hatására. Idén sikerülhet ledolgozni valamennyit a hátrányból, de a számokból látszik, a pandémia előtti szintre még nem sikerül felkapaszkodni.

Ennyi készült és ennyit ittunk meg – a magyar sörgazdaság számokban

2021-08-08 | 06:17 Hírek

Négy összegző táblázat, amelyek a magyar sörfogyasztásról, árakról és sörtermelésről szólnak. Az árak növekednek, a volumen csökken, a fogyasztás enyhén emelkedik.

Több mint százmilliárdot költ a Heineken a tizenkettedik brazíliai sörgyárára

2020-12-21 | 07:44 Hírek

Új sörgyárat épít a Heineken a délkelet-brazíliai Pedro Leopoldoban. Az üzem már a tizenkettedik Heineken gyár lesz az országban. A beruházás tervezett értéke 353 millió dollár (kb. 103 milliárd forint).

Hogyan készül az alkoholmentes sör?

2019-10-09 | 06:17 Magazin

Többször is írtunk már róla, hogy mennyire megy az alkoholmentes sör a világon: Nyugat-Európában szárnyal az iparág, Németországban már több mint 500 féle kapható, a világ pedig arra készül, tovább hódít a termék. De hogyan csinálják az alkoholmentes sört?

Íme, néhány fantasztikusan elkapott pillanat a Dreher elmúlt 165 évéből

2019-10-02 | 06:25 Magazin

A malátagyártástól a kézzel történő címkézésig. Szerencsére az idén 165 éves Dreher Sörgyárakban rengeteg fotó készült arról, hogyan főzték, vagy épp csomagolták a sört az elmúlt másfél évszázadban. Mutatunk néhány remekül elkapott pillanatot!

Alkoholtartalom: régi/új kategória születhet?

2019-07-24 | 06:28 Magazin

Gazdag, de legfőképp teljes ízkép és kevés alkohol: ezen dolgoznak kicsik és nagyok egyaránt. Közben pedig bármelyik percben újra itt lehetnek a csökkentett alkohol tartalmú sörök. De mik is azok pontosan?

Kapaszkodj meg: amber ale-t komlóztunk a Borsodi Sörgyárban

2019-06-17 | 06:19 Hírek

Új doboztöltősort adtak át pénteken Bőcsön, a Borsodi Sörgyárban, amely a folyamatban lévő fejlesztések lezárultát követően a MolsonCoors regionális gyártóközpontja lehet. De ha már ott jártunk az átadáson, nem csak az új gépeket néztük meg.

Itt van minden, amit tudni akartál a malátáról

2019-01-04 | 06:08 Magazin

Oké, hogy víz, meg komló, meg élesztő, de a legfontosabb mégis az árpa, hiszen az adtja a sör tartalmát. Mégis, sokszor kevés szó esik erről az összetevőről. Most mindent pótolunk!

Koccintasz sörrel?! – magyar-e vagy?

2018-09-17 | 07:25 Magazin

Általánosan ismert közhely, hogy a magyarok a bort kedvelik (újabban esetleg a pálinkát), a németek pedig a sört. Ráadásul a legjobb út egyenesen a polkolba, hogyha sörrel koccintunk. Persze mi tudjuk, hogy ez nem igaz, Katona Csaba, az MTA történésze történelmi forrásokat mutat, amelyek árnyalják a képet.