fbpx
Teljes egészében malátázatlan árpa felhasználásával kezdett sörkészítésbe egy főzde. A technológia kulcsa a megfelelő enzimek használata. Az eredmény már kóstolható is.

A drágulások ellenére tovább csökkent a hazai sörértékesítésben az alacsonyabb minőségű termékek aránya, miközben a szuperprémium szegmens tartja magát. A kisüzemek úgy tűnik, három túlélési stratégiát alkalmaznak.

Íme egy újabb jele annak, hogy a jövőben a sörözés egyre kevésbé jelenthet egyet az alkoholfogyasztással. Miközben idehaza immár sorra bukkannak fel a nagy gyártókéi mellé az alkoholmentes kisüzemi sörök is, Németországban az előállított alkoholmentes sör mennyisége az elmúlt 10 évben csaknem megduplázódott.

2022 márciusában a Heineken bejelentette, hogy kivonul Oroszországból. Végül nagyjából 300 millió eurós veszteséggel menni is fog mindez.

Augusztus 23-án lesz az első New England vagy hazy IPA nap, amely az utóbbi években hatalmas rajongótábort szerzett ködös, komlóhangsúlyos IPA-kat ünnepli!

Az Eurostat adatai szerint az uniós országok 7 százalékkal több sört termeltek 2022-ben, mint 2021-ben, és visszatértek a 2019-es járvány előtti évhez közeli szintre. Éljen!

Drágulást okozhat az esős időjárás: Európában a csapadékos nyár felfelé nyomja a malátaárakat, pedig 2024-re mindenki csökkenő alapanyagárakról ábrándozott.

Pontosabban nem tökéletesen alkohol nélküli: 0,4 százalék van benne, de azért, mert ez a sör egy speciális élesztővel készül, amely nem alakítja át az összes cukrot alkohollá erjedéskor.

Íme a világ 10 legnagyobb értéket képviselő sörmárkája, amelyek között nem csak Európa-szerte jól ismert brandek szerepelnek. Ráadásul az élen is változás történt tavalyhoz képest.

A sörfogyasztás csökkenése akkor drasztikus igazán, ha az évtizedekkel ezelőtti szinthez viszonyítjuk. Magyarországon 70 liter/fő körüli a szám, és itt vannak az árak is.

Szomorúak a Heinekennél

2023-08-01 | 10:22 Hírek
Nem úgy alakulnak a számok, ahogy azt várták: csökken a bevétel és a nyereség. A visszaesés mögött pedig minden bizonnyal az év elején bejelentett áremelések állnak.

Négy walesi lepárló fáradozásainak gyümölcseként a single malt Welsh whisky megkapta az oltalom alatt álló földrajzi jelzés státuszt.